包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明茶葉等級,嚴(yán)禁越級包裝,包裝材料中嚴(yán)禁使用違禁材料,確保食品安全。質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制,必須具有質(zhì)量管理辦法和質(zhì)量檢測體系,制定名茶生產(chǎn)、加工、分級標(biāo)準(zhǔn),報(bào)各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督主管部門備案并嚴(yán)格執(zhí)行。
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為進(jìn)一步規(guī)范茶葉生產(chǎn)管理,打響地產(chǎn)名優(yōu)茶品牌,《寧波名茶管理若干意見》昨出臺。
意見指出,要嚴(yán)格完善分級包裝制度。包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明茶葉等級,嚴(yán)禁越級包裝,包裝材料中嚴(yán)禁使用違禁材料,確保食品安全。據(jù)悉,寧波名茶等級原則上分為四檔,即精品、特級、一級和普級。茶葉生產(chǎn)聯(lián)合體應(yīng)建立包裝中心,加強(qiáng)包裝管理,確保同一等級的產(chǎn)品質(zhì)量一致。
此外,寧波名茶生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立完善的質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制,必須具有質(zhì)量管理辦法和質(zhì)量檢測體系,制定名茶生產(chǎn)、加工、分級標(biāo)準(zhǔn),報(bào)各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督主管部門備案并嚴(yán)格執(zhí)行。要設(shè)立名茶標(biāo)準(zhǔn)樣,按茶樣生產(chǎn),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。同時,要建立完善的名茶生產(chǎn)追溯制度,確保名茶品質(zhì)。