南山壽眉是一種綠茶品種，其不僅外形美觀，而且內(nèi)質(zhì)豐富，品飲時(shí)會(huì)給人以心曠神怡、神采奕奕的感覺。如果想要在家里存放南山壽眉茶飲用的話，不僅要注意保存好茶葉，還要盡可能的在保質(zhì)期內(nèi)喝完。那么，南山壽眉要怎么保存？
南山壽眉的保存方法
1、暖水瓶儲(chǔ)藏法
南山壽眉可以采用的保存方法之一是暖水瓶儲(chǔ)藏法，這個(gè)方法如果不了解的人其實(shí)感覺還是挺新穎的。那么很多人家中都有暖水瓶，暖水瓶有很好的密閉性，同時(shí)瓶內(nèi)溫度相對(duì)穩(wěn)定，用來保存茶葉最好不過了。只需將壽眉茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中，密封好即可。
2、木炭儲(chǔ)藏法
南山壽眉可以采用的保存方法之二是木炭儲(chǔ)藏法，這個(gè)方法其實(shí)就是利用木炭強(qiáng)大的作用。因?yàn)槟咎坑泻芎玫奈綕駳夂彤愇兜淖饔?，利用木炭?chǔ)藏法可以使茶葉保存更完好。在存放壽眉茶時(shí)，取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，再密封壇口，木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。
3、罐子儲(chǔ)藏法
南山壽眉可以采用的保存方法之三是罐子儲(chǔ)藏法，這個(gè)其實(shí)在一般家庭都是極為常見的一種儲(chǔ)茶方式。只要選擇一個(gè)密封性好的罐子就可以了，簡單又實(shí)用。其優(yōu)點(diǎn)是貯茶方便、隨飲隨取。只要將從市場上買回的茶葉放入潔凈的罐內(nèi)即可。不過，為了更好地保持罐內(nèi)干燥，可以在罐內(nèi)放入1-2小包硅膠或保鮮劑，這樣效果更好。
4、生石灰保存法
南山壽眉可以采用的保存方法之四是生石灰保存法，其實(shí)此法的應(yīng)用原理和木炭差不多，都是利用其作為干燥劑吸濕除味。具體操作方法為，將生石灰用布袋包裝好，同時(shí)茶葉也密封包裝好并遠(yuǎn)離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛魞蓚€(gè)月?lián)Q一次。
南山壽眉的保質(zhì)期限
關(guān)于南山壽眉的保質(zhì)期限，其實(shí)主要還是看它的種類，那么本身南山壽眉是屬于綠茶，而綠茶的保質(zhì)期都是較短的，一般來說，常溫下保質(zhì)期在1年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開始出現(xiàn)枯黃，又有些變味了。當(dāng)然，如果你擁有一個(gè)專門儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長到18個(gè)月左右。
茶葉儲(chǔ)存的要點(diǎn)
茶葉很容易吸濕及吸收異味，因此應(yīng)特別注意包裝貯存是否妥當(dāng)，在包裝上除要求美觀、方便、衛(wèi)生及保護(hù)產(chǎn)品外，尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染，以確保茶葉品質(zhì)。引起茶葉劣變的主要因素有︰一、光線。二、溫度。三、茶葉水分含量。四、大氣濕度。五、氧氣。六、微生物。七、異味污染。其中微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制，而異味污染則與貯存環(huán)境有關(guān)。因此要防止茶葉劣變必須對(duì)光線、溫度、水分及氧氣加以控制，包裝材料必須選用能遮光者，如金屬罐、鋁箔積層袋等，氧氣的去除可采用真空或充氮包裝，亦可使用脫氧劑。茶葉貯存方式依其貯存空間的溫度不同可分為常溫貯存和低溫貯存兩種。因?yàn)椴枞~的吸濕性頗強(qiáng)，無論采取何種貯存方式，貯存空間的相對(duì)濕度最好控制在50%以下，貯存期間茶葉水分含量須保持在5%以下。
