高峰云霧茶儲存方法
1、保存的包裝最好選擇鋁箔包裝
選擇鋁箔包裝是可以全面地讓云霧避免光、防潮，以此來延續(xù)云霧茶的香味、質(zhì)感。
2、控制好溫度
對于天氣炎熱的夏季，要注意保存廬山云霧茶的溫度，一般來說保存云霧茶的最佳溫度是在10度以下，如此可以保證茶葉的鮮葉和香味。
3、不要和其他物品混放
因為云霧茶的香氣較強，所以不要和其他的特品混放，特別同樣是香氣較重的物品，因為兩者的香氣容易混在一起。
4、茶葉不要立即打開
還需要注意的一點是，當我們從冷庫里取出來的云霧茶不要馬上打開包裝，應該在室內(nèi)放置一段時間，等茶葉的溫度和外面的溫度一致的時候再打開，如果茶葉包裝里外的溫度不一致的時候，會加快茶葉變質(zhì)。
高峰云霧茶怎么泡了喝？
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
2、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將高峰云霧茶裝入茶荷內(nèi)，此時可將茶荷遞給客人，鑒賞高峰云霧茶外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的高峰云霧茶撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
4、高沖：沖泡高峰云霧茶需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。
5、低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
6、分茶：茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。再將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
7、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
8、品茶：“品”字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，稍帶微笑，以示感謝。
喝高峰云霧茶的注意事項
高峰云霧茶每日飲用宜2次～3次，每次量不宜太多，味不宜太濃，可以用200毫升開水沖泡1.5克～2克高峰云霧茶為宜；
另外，不宜睡前飲茶，因為咖啡堿興奮神經(jīng)，會影響睡眠；
也不宜在飯前或飯后飲用，若飯前空腹飲茶，腸胃吸收過多的咖啡堿，可能會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應；
若飯后立即喝茶，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結(jié)合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，因此在飯后1小時喝茶，食物中的鐵質(zhì)已基本吸收完畢，就不會影響鐵的吸收。
