高山有機茶很受人們的喜愛，茶香撲鼻、滋味甘醇，那我們在購買的時候如何選購正宗的高山有機茶呢？
源自“貢茶”核心原產(chǎn)地
白鹿莊茶區(qū)位于五峰長樂坪鎮(zhèn)，是以前白鹿莊公社的俗稱，涵蓋石橋溝、白鹿莊、橋坪、大灣、紅漁潭、菖蒲溪、腰牌等近十個自然村。一片一片的茶山和縈繞的云霧組成了蔚為壯觀的茶山云海，那里被稱為高山有機茶的搖籃，自古以來是五峰的核心產(chǎn)茶區(qū)。清道光年間，廣東茶商在此收茶，制成著名的宜紅茶，行銷全球。1958年，白鹿莊和周邊村落從采茶姑娘中選出七名采茶能手，組成七仙女采茶能手小組。她們在勞動競賽中，創(chuàng)下個人日采鮮葉的全國紀(jì)錄。那年8月，“七仙女”采制的“仙女茶”寄給了毛主席，不久就受到中共中央辦公廳寄來的回信和茶葉款。七仙女中的五姐謝承珍還作為代表，受到老一輩國家領(lǐng)導(dǎo)人的接見。五峰七仙女的故事，一度被編成現(xiàn)代京劇，走上舞臺。
認(rèn)準(zhǔn)“白鹿莊高山有機茶”標(biāo)識
翻開地圖，我們驚奇地發(fā)現(xiàn)，白鹿莊茶區(qū)位于公認(rèn)的黃金產(chǎn)茶區(qū)域北緯30°，武陵山支脈，這里平均海拔在1100米，非常適合生產(chǎn)高山有機茶。白鹿莊茶區(qū)毗鄰柴埠溪大峽谷和國家級后河自然保護區(qū)，高山云霧出好茶，良好土質(zhì)奠定了白鹿莊高山有機茶的優(yōu)越自然品質(zhì)。經(jīng)驗豐富的茶農(nóng)告訴我們，白鹿莊土質(zhì)的宜茶性強，保水透氣，土壤結(jié)構(gòu)好，礦物質(zhì)豐富，酸堿度適宜，微量元素含量豐富。良好土壤條件奠定了鮮茶葉具有持嫩性強、香味物質(zhì)豐富的優(yōu)良品質(zhì)，對“白鹿莊高山有機茶”香氣馥郁高長、湯色碧綠明亮、滋味醇厚鮮爽等獨特品質(zhì)的形成起到了決定性作用。
這里的茶園管理上也有嚴(yán)格要求：一、不打農(nóng)藥，不施化肥。二、使用山泉水灌溉茶園。三、采摘、加工零污染，保證純天然，純有機。
白鹿莊的茶農(nóng)在未來除了在品質(zhì)上追求“貢茶”外，其它的方面盡可能平民化。為了將白鹿莊品質(zhì)優(yōu)良的高山有機茶奉獻給廣大的愛茶消費者，目前，?？瞪袡C茶園有限公司著手牽頭聯(lián)手五峰白鹿莊茶區(qū)近百家具有規(guī)模生產(chǎn)能力的標(biāo)準(zhǔn)化有機茶茶葉加工廠，高起點建設(shè)1000個?？瞪龒{茗茶銷售網(wǎng)點，統(tǒng)一加工工藝、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝形式，統(tǒng)一運營白鹿莊高山有機茶品牌。為了保證大家喝上最健康的有機茶,請市民到?？瞪枨f專賣店購買，或到指定的銷售網(wǎng)點選購，并認(rèn)準(zhǔn)“白鹿莊高山有機茶”標(biāo)識。
