云霧茶，味道濃郁清香，怡神解瀉，有助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。它屬于保健茶，喝多了可以延年益壽，你們知道怎樣品鑒廬山云霧茶嗎？
1、條索粗壯
首先我們先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壯、大條的、拿在手上是有些許份量的。如果是像別的茶骨那么細枝，拿在手里的那種感覺完全不同。
2、青翠多毫
葉子全部呈現(xiàn)又青又翠，而且還要多毫、這2點一定要具備。
3、湯色明亮
被水泡過后的湯色則顯微黃，如果葉子較大一點的話，湯色則顯淡綠色、清綠帶黃明亮。
4、葉嫩勻齊
它的葉子是很嫩很嫩的，而且很均勻整齊、都是在同一個枝丫，平衡張開。
5、香凜持久
廬山云霧茶的品茶鑒賞方法大部分從香氣上就能分辨出來，一般廬山云霧茶都會有一種由熟茶味道而陳化過來的沉香氣息，味道持久芳香。廬山云霧茶就可以從這種香氣中鑒賞出來。
6、醇厚味甘
它又香又醇，一入口里味道有點甘甘的、稍等片刻就會有一種甜甜的味道涌上舌頭，讓你回味無窮。
