莓茶好壞辨別方法
?。?)干茶葉的味道:好的莓茶,有股自然的清香味,類似于青草在太陽曬過后的香味,劣質的則有股霉味,是因為保管不好起了反霉。
(2)看茶葉的顏色:好的莓茶,野生的顏色是青色接近黑色,葉片和茶梗上有白色的蛋白酶,半野生的顏色略白一點,但也不是非常白,有些無良廠家為了追求漂亮和白度,在茅巖莓茶里添加石膏粉或其它化學成份,看起來是漂亮了,但喝起來對人體弊大于利。
?。?)品味道:好的莓茶,初入口略苦,繼續(xù)喝,就回甜無窮,滿口生津,喝完以后再喝白開水都是甜的,真正是回甜如蜜。劣質的喝起來回甜不明顯,有些甚至有澀味;
?。?)看湯色:入水后,好的莓茶湯色為澄黃,如果燜蓋以后,有些會呈土紅色,但是可以看到湯里面雜質很少(會有少許黑色粉末狀物體;是茶葉在炒制時候大葉片嫩的炒糊了的粹末,是正常現(xiàn)象不用擔心)。許多白點點漂浮在上面,當然入水后會有少許蛋白酶溶解于水中,但是如果太多白點點在水里漂浮,就屬于不正?,F(xiàn)象了。
莓茶的飲用方法
一、用保溫杯沖泡,效果更佳。
二、用200~300毫升開水沖泡,每次2~4包,10分鐘后再飲用。
三、每天2~3次。
四、可反復沖泡3次,喝完再續(xù)水。
溫馨提示:因水溫、水量、茶葉數(shù)量、沖泡時間的不同,口感會有所不同,同時影響飲用效果。
注意問題:無需洗茶,黃酮首次融水溢出率為70%,第一泡才是精華。
本次內容就介紹搭到這里。莓茶藥用價值高,可以經(jīng)常飲用保健身體。當然,喝莓茶也要適量,每日飲茶的用量需控制在一定范圍內,那樣喝茶才能保健養(yǎng)生。