辨別漳平水仙茶的方法
漳平水仙內(nèi)質(zhì)以其內(nèi)斂、典雅、韻味十足而著稱；其身處于山坡野谷，承陽光雨露，飲山嵐霧氣，不嬌媚，不孤傲，野性天成。茶清而純正，奇而謙遜，其色蜜黃澄澈，其韻味沉隱不露。頭道茶尚不見得好壞，要等到第二道、第三道，才有一股幽幽的桂花香味飄逸而出。水仙茶耐泡，泡上五六遍，還是茶色清澈，茶韻甘醇。在漳平生產(chǎn)的數(shù)十種烏龍茶品種中，堪稱一枝獨秀。
漳平水仙茶樹品種特性明顯，制成的茶葉風(fēng)味獨特，深受廣大茶客的喜愛。作為世界唯一緊壓烏龍茶，漳平水仙獨特的、優(yōu)雅的香氣、醇厚的內(nèi)質(zhì)、綠葉紅鑲邊的葉底，都是自身明顯的特性。通過這些特征的辨認(rèn)，讓我們對于如何辨識漳平水仙的茶葉品質(zhì)有更好的了解。
漳平水仙茶存儲方法
1、在家里存放漳平水仙茶，要放在干燥、避光、密封、不通風(fēng)、沒有異味的地方。
2、現(xiàn)在很多漳平水仙茶都是包裝好的，有些用塑料袋包裝，有些用鋁箔袋包裝，還有些是用鋁箔袋抽真空包裝好。用塑料袋包裝的不宜長放，最好盡快飲用。用鋁箔袋包裝的可以略微降低存放標(biāo)準(zhǔn)。
3、漳平水仙茶不要放在廚房或者有香皂、樟腦丸、調(diào)味品的柜子里，以免吸收異味。
4、容器選擇沒有異味的瓷罐、鐵罐、竹盒、木盒、瓦壇子等，盡量裝滿，加蓋密封后置于電冰箱內(nèi)冷藏。
漳平水仙茶最重要的是要密封保存，以免變潮或者串味。在平時沖泡漳平水仙茶的時候要注意適量，如果是用紫砂壺等茶壺來泡，茶葉大概只占茶壺容積的三分之一左右即可。如果茶葉是松散展開的，那可以在茶壺中放二分之一。在沖泡的時候要用100度的沸水沖泡，可以將漳平水仙茶中的香味充分散發(fā)出來，要也注意沖泡時間不要過長也不要過短。
漳平水仙茶沖泡方法
1、溫壺和溫杯,將沸水倒入杯具中；
2、置茶拆開真空袋及食品級濾紙，將茶餅放入陶瓷蓋杯；
3、洗茶沖入沸水，并蓋上杯蓋。不需要等待太久，只要把茶葉的香味喚醒即可，無需泡出茶味；
4、沖泡棄去洗茶之水，傾入沸水，蓋上杯蓋泡30秒左右；
5、分茶將茶湯倒入公道杯，將公道杯中的茶湯分到品茗杯中；
6、品茶聞香氣（一聞是否有雜香；二聞香型；三聞余香）、嘗滋味、看葉底。
本文內(nèi)容就介紹到這里。漳平水仙茶品質(zhì)風(fēng)格獨特，辨別其質(zhì)量的時候可以先了解它的品質(zhì)特征，這樣有助于我們分辨它的好壞。漳平水仙茶是營養(yǎng)價值較高的一種烏龍茶，只要合理的飲用是可以保健身體健康的。
