一、聞香氣
好的碧螺春茶葉有一種特有的花果香味，如果一袋碧螺春打開包裝后沒有花果香氣的肯定是假的。
二、看外形
精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、以及形態(tài)像蜜蜂腿的特點。
三、泡杯茶
先倒水，溫度在70－80度，再放茶葉，看它一直往下沉，然后慢慢放開，展現(xiàn)出一嫩芽和一嫩葉便是好的；而且，那碧螺春的箭頭朝上的，嫩葉是展開的，而不是平臥而沉在杯底下；倘若是假的，茶葉浮在水面上，然后慢慢沉下去；還有光是尖頭，沒有嫩葉，或是尖頭和嫩葉分離的，以假亂不了真。
四、品滋味
喝了后，茶湯清涼、甜潤可口，回味無窮，就是真的。而假的先期的是淡而無味，后期的是苦澀刺喉，甚至有種異味。
優(yōu)質(zhì)的碧螺春再沖水時，瞬間就可以看到茶葉在杯中上下翻飛，茶水透綠，香氣很濃，但是稍微檔次低一點的會有一些異味甚至是土味。想買時可以去當?shù)乇容^有名的茶葉經(jīng)銷商那里去購買上等珍品。
