明前龍井是指在清明之前采摘制作的龍井茶葉，明前采制的龍井茶葉青綠透亮，葉片勻整而有光澤，將茶葉進(jìn)行沖泡，芽葉舒展，鮮綠漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香，給人以一種清新自然之感。
明前茶
在我國的綠茶品種中相對來說要屬龍井茶最為出名了，龍井茶在一整年中可以采制三季，這三季可被稱為春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品質(zhì)相對后兩者來的好，而春茶又可分為明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品質(zhì)為最佳。
明前茶
明前茶就是指清明之前采摘制作的茶葉，這時(shí)的季節(jié)光照充足，降雨量充沛，對于茶樹的生長十分適合，采摘的茶葉原料品質(zhì)也是最好的，自然制作出來的茶葉品質(zhì)也是最好的。這時(shí)采摘的一般是茶葉最新的嫩芽，采摘后雖還會(huì)長出，但品質(zhì)和味道就會(huì)不如第一次的，因此明前茶的價(jià)格相對于其他時(shí)候的來的貴。
雨前茶
“明前茶”是指在清明節(jié)之前采制的茶葉，它的特點(diǎn)就是茶葉細(xì)嫩翠綠、品質(zhì)較好。“雨前茶”是指在清明節(jié)之后谷雨之前所采摘的茶葉，這時(shí)的品質(zhì)尚好
雨前茶
采摘上市時(shí)間龍井明前新茶的采摘時(shí)間是在清明之前，隨著氣溫變化有時(shí)候3月底就已有西湖龍井明前新茶上市了，而雨前茶則是在清明之后谷雨之前，上市時(shí)間一般是在4、5月份。
明前龍井茶
外部特征龍井明前新茶的茶葉短、嫩、外形像蓮子的心。而龍井雨前茶的茶葉則是葉細(xì)、長、老，這種茶除了有嫩芽外，還有的是一芽一葉或者一芽兩葉。
雨前龍井茶
營養(yǎng)物質(zhì)含量龍井雨前茶的營養(yǎng)含量比明前茶較多。是因?yàn)榍迕髦?，氣溫升高，芽葉生長較快，積累的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，因此龍井雨前茶也比較耐泡。
明前龍井茶
同為龍井茶，明前龍井茶比雨龍井前茶更貴，不過喝茶因人而異，每個(gè)人的口感不同、體質(zhì)不同，喜歡的茶葉也不同，選茶還是要選擇適合自己身體的茶葉喝著才健康。
雨前龍井茶
