武夷山綺麗秀美的山水孕育出獨(dú)特的閩越文化。到宋代時(shí),武夷山已經(jīng)成為全國名山,是儒釋道三教合一的地方,被儒家稱為“閩邦鄒魯”、“道南理窟”,被道家尊稱為“第十六升真元化洞天”。以至于今日我們依然可以在九曲溪的兩岸,看到古閩越時(shí)期的架壑船棺,也能看到鴻儒講學(xué)的遺址,能見證中國書法藝術(shù)的歷代摩崖石刻,以及儒道設(shè)立的宮觀寺廟。
千年儒釋道,萬古茶飄香。武夷山這一方水滋養(yǎng)出的茶文化同樣源遠(yuǎn)流長。據(jù)史料記載,早在唐代的時(shí)候,武夷山所產(chǎn)的茶就曾作為貢獻(xiàn)走進(jìn)首都長安的宮殿。
按照當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的說法,樹有多高根就有多深,生長在巖石之上的大紅袍把根扎入巖土之中,吸收著巖層間的營養(yǎng)物質(zhì),形成了獨(dú)一無二的巖韻。接下來我們就一起來科普辨識(shí)一下部分品種的武夷巖茶吧。以下的內(nèi)容是圖片展示的形式簡單明了的為大家如何分辨武夷巖茶的品種特點(diǎn),注意看圖片中的文字描述特點(diǎn)。
武夷巖茶品種:大紅袍
武夷巖茶品種:白雞冠
武夷巖茶品種:百歲香
武夷巖茶品種:半天腰
武夷巖茶品種:水金龜
武夷巖茶品種:鐵羅漢
武夷巖茶品種:肉桂
武夷巖茶品種:白瑞香
武夷巖茶品種:紫芽種
武夷巖茶品種:丹桂
武夷巖茶品種:奇種
武夷巖茶品種:黃旦
武夷巖茶品種:春蘭
武夷巖茶品種:八仙