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茶鑒別
什么是野生茶,野生茶怎樣鑒別?
2017年5月15日 16:35
“野生茶”,是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。市場(chǎng)上的野茶分兩種,自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成長(zhǎng)于山野林間,零零散散這一顆那一顆,性狀不一,最為難得。栽培型野茶指人工栽培的茶樹,因無人管理,茶園荒蕪,幾十年的自然生長(zhǎng)后,重復(fù)開發(fā)利用的茶樹,此類茶園較少,野茶產(chǎn)量也不大。
野生茶的鑒別方法:
1、野生茶比較原始,嫰葉無毛或少毛。
2、野生茶毛一般是墨綠色。
3、野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。
4、相比于茶園精耕細(xì)作出來的茶葉,野生茶香氣更足。
5、野生的茶葉具有特色,卻不一定好,也不適合于每一個(gè)人飲用。有些野生茶因?yàn)槲唇?jīng)過人工管理,沖泡飲用后可能會(huì)引起人體的不適。
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