金駿眉是采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，實屬可遇不可求之茶中珍品。金駿眉的特點是葉芽細(xì)嫩，形狀細(xì)長如眉，間雜金色毫尖;香氣幽雅多變，既有傳統(tǒng)的果香，又有顯著的花香，還有蜜香、薯香、花香等韻味;湯色較淡，金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤，回味悠久。
我們對金駿眉的分辨一般主要以茶葉的特點為依據(jù)。金駿眉茶創(chuàng)造于近年，對其茶的定義比較模糊，嚴(yán)格來說要產(chǎn)于桐木關(guān)內(nèi)的野生茶嫩芽，在傳統(tǒng)正山小種制作工藝基礎(chǔ)上再經(jīng)過創(chuàng)新工藝全手工制作出來的茶。如果這樣的話市場上99%以上的金駿眉都是假茶，我們也無從分辨，所以有人認(rèn)為對金駿眉真假的分辨沒有太大意義，我們只需要分析金駿眉的好壞即可。我們一般從外形、香味、口感、耐泡程度來辨別金駿眉。
金駿眉的外形特點是外形細(xì)瘦、緊結(jié)、烏黑透亮且有光澤。沖泡后芽尖鮮活，秀挺亮麗，芽頭挺拔，勻整、葉色呈古銅色。在香氣方面金駿眉有天然花香、香不強烈，細(xì)而含蓄。具有集果香、甜香、花香于一體的綜合性香味?？诟蟹矫娼痱E眉口感清甜順滑，小啜入口，蜜香充滿整個口腔，有著水果般的甘甜、綿軟、醇厚而濃稠，鮮爽甘活，喉韻悠長。金駿眉茶樹生長在高海拔叢林之中，土地肥沃內(nèi)含豐富，晝夜溫差大，茶樹生長較慢，鮮葉中沉積的營養(yǎng)成分極為豐富，所以金駿眉很耐沖泡。好的金駿眉可以連續(xù)沖泡十余泡后口感仍然飽滿而甘甜。精益求精是金駿眉區(qū)別于正山小種和其他茶葉的主要特征。
結(jié)語：我們對金駿眉的分辨也基于此，金駿眉是高端紅茶中的典范。（本文僅供參考）
