我們仔細對比一下這里古樹紅茶的概念以及上一篇中關于滇紅工夫的定義，不難看出，就概念而言，古樹紅茶其實也是滇紅工夫的一種。
古樹紅茶的品質(zhì)特征
作為滇紅工夫的一種，古樹紅茶的品質(zhì)特征其實與滇紅工夫類似，外形肥壯重實，芽多呈金黃色。沖泡之后，香氣鮮純天然，顯果蜜香；茶湯橙紅透亮，品質(zhì)上佳者茶湯紅艷剔透；入口之后，茶湯鮮醇甘爽，唇齒留香；葉底紅勻嫩亮，芽頭肥嫩完整。
古樹紅茶的特征之一就是經(jīng)久耐泡，以300年以上古樹制作的紅茶，內(nèi)含物質(zhì)豐富，連續(xù)沖泡十余泡香氣依舊馥郁，茶湯甜醇之感充溢口腔，回味無窮。
正宗古樹紅茶具有4大明顯特征：
1、茶湯厚度明顯
古樹紅茶，茶湯入口濃強鮮爽，具有古樹茶特有的山野氣韻，這有別與其他普通的臺地紅茶。普通的紅茶湯質(zhì)偏薄，茶味整體偏淡，而對于古樹紅茶來說，茶味會更加濃醇厚重一些，除了有明顯的花果香外，還有蜜糖般的甜味，一般喝過之后對古樹紅茶的香氣會有比較深刻的印象。
2、生津速度快
生津?qū)τ诤芏嗖鑱碚f很容易，但有多種原因可以導致生津，例如我們在品茶湯的時候，有些時候會過于注重某款茶的生津速度，反而會容易混淆。對于好的紅茶來說，從茶湯入口到舌面散發(fā)出的時間，速度越快者，品質(zhì)越優(yōu)，而好的古樹紅茶的生津是非常迅速的。
3、香氣的融合度
很多紅茶在品飲時可以立馬聞到濃郁的香氣，但喝下過后香氣在口腔內(nèi)保留的香氣程度并不高。一般正宗的古樹紅茶的香氣是喝下去之后再從喉部涌出，停留在嘴里的香氣持久且清悠，喝過之后是一種很舒服的感覺。
4、比普通紅茶更加耐泡
正宗的古樹紅茶還有一個明顯的特點，就是比普通紅茶更加耐泡，一般普通紅茶沖至5-6泡便沒了味道，而古樹紅茶連續(xù)沖泡10余次口感依舊甜醇。這也是我們在買古樹紅茶時需要參考的一個很重要特征。
古樹紅茶的飲品建議：
全天都可以飲用，清飲或者調(diào)飲均可。清飲時，靜品默賞，細品慢飲，能領略野生古樹紅茶的獨特風味和山野氣韻，讓人進入一種忘我的精神境界，歡愉、輕快、激動、舒暢之情油然而生。
