第二,高山茶不需要打農(nóng)藥,海拔高,溫度低,蟲子沒法生存。茶葉的品質(zhì)與海拔是有一定的關(guān)系。在消費(fèi)者,學(xué)界已有共識,高山茶比普通茶會好,比如說,有機(jī)茶如果要不發(fā)生或少發(fā)生病蟲害,只有高山才可以。低海拔地區(qū)很難做到不用農(nóng)藥的。大面積、大規(guī)模種植如果在低海拔地區(qū)也易發(fā)生病蟲害,務(wù)必使用農(nóng)藥。但如果能科學(xué)合理使用農(nóng)藥或使用生物農(nóng)藥,農(nóng)殘也不易超標(biāo)。從這個(gè)層面說
第三,野生茶、古樹茶不需要打農(nóng)藥。老樹不怕蟲,這是古話。古樹茶園中茶樹的密度以及茶園的生態(tài)環(huán)境不需要使用農(nóng)藥,但產(chǎn)量較密植茶園為低,所以有些古樹茶園被茶農(nóng)噴灑了除草劑,打除草劑可以提高產(chǎn)量,又不用人工除草那么費(fèi)力。也就是說不是所有古樹茶都不需要打農(nóng)藥。野生茶無人管理,自生自滅,不存在人為干擾問題。如云南古樹、福建獵人野山茶等。海拔不高的茶一般都打。明前茶不打,但前一年已經(jīng)打過了,否則茶會被蟲吃了。
除此之外的茶樹茶種都免不了用藥,這時(shí)必然,特別是春季嫩葉采過后,到夏秋季節(jié),蟲子是最泛濫的時(shí)候,這時(shí)候采下來的茶葉是怎么都避免不了農(nóng)藥的。下面不妨拓展一下知識了解以下有機(jī)茶和非有機(jī)茶的區(qū)別
有機(jī)茶與非有機(jī)茶的區(qū)別
有機(jī)茶:有機(jī)茶種植要求很高。一是對環(huán)境要求特別高。土壤不能有有害物質(zhì),如重金屬等。大氣不能有污染,周邊不能有重工業(yè),大氣的灰份、空氣質(zhì)量都要合格。周邊的水源不能有污染。周邊不能有其它需要噴農(nóng)藥的農(nóng)作物,防止農(nóng)藥漂移。
二是對茶園種植管理要求更嚴(yán)格。不噴化學(xué)農(nóng)藥、不施化肥、不用除草劑這是最基本的要求??茖W(xué)選地,建立小生態(tài)環(huán)境,防止病蟲害發(fā)生;肥料要用有機(jī)肥(自制或從市場購買經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)肥);除草全部用人工除草。
非有機(jī)茶:非有機(jī)茶對環(huán)境要求只要適合茶樹生長即可。可以科學(xué)按要求使用化肥、除草劑和農(nóng)藥。目前有些茶葉包括一些大品牌(如天福、八馬、華祥苑甚至立頓)經(jīng)國家質(zhì)檢部門檢測農(nóng)殘超標(biāo)或重金屬超標(biāo),就農(nóng)藥、除草劑使用不當(dāng)或過量。