【優(yōu)點(diǎn)】：老黃片因?yàn)檩^為粗老，葉片發(fā)育成熟度高，葉片內(nèi)茶多糖含量較高，咖啡堿和茶多酚含量低，所以品飲時(shí)苦澀度低，茶湯甜度更高，滋味相對(duì)淳和，耐泡度高，因而頗受茶友喜愛(ài)。
【缺點(diǎn)】：不過(guò)也正是因?yàn)椴瓒喾雍涂Х葔A含量低，保健功效相對(duì)幼嫩茶箐自然有所不足。并且由于老黃片等級(jí)偏高相對(duì)粗老，內(nèi)含物質(zhì)中氟和部分微量金屬的含量相對(duì)幼嫩茶箐高，多飲對(duì)身體不利。
【建議】：一些茶友為追求充分展現(xiàn)老黃片醇和、甜潤(rùn)滋味，喜歡大量投茶，直接煮飲。這樣做滋味上的確不錯(cuò)，可是也會(huì)使得老黃片含量較高的氟和微量金屬溶入茶湯中，偶然品飲尚可，若長(zhǎng)期飲用易發(fā)生氟骨病，加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
