本發(fā)明公開一種速溶固態(tài)普洱茶膏的制造方法，包含以下工藝步驟：取普洱茶加8-16倍的水，動態(tài)封閉動態(tài)循環(huán)完成提煮、減壓濃縮5-8小時，同時回流提取普洱茶陳香揮發(fā)油，待普洱茶濃縮液比重為1.1-1.5g/ml時，過濾，濾液輸送到20m-40m的高塔頂，液體壓力在2-4MPa，忽然釋壓霧化，并與進口溫度為130-160℃，壓力為0.3-0.5MPa的空氣接觸，經(jīng)過1-5秒的加熱，當熱空氣溫度降到96-98℃，壓力為0.2-0.4MPa時，得到直徑為0.05-0.4mm的空心普洱茶顆?；虮３制斩桕愊阄兜乃偃芸招念w粒，再取普洱茶空心顆粒與50-80％的乙醇，按3-10∶1的比例混合制成顆粒，迅速加壓5-10MPa或用其它方法使其成圓球狀或其它形狀，緊接著放入干燥箱中，在加熱蒸氣壓力為0.2-0.4MPa，加熱溫度為110-160℃時，加熱3-40分鐘，即得圓球狀或其它形狀的固態(tài)空心普洱茶膏。
專利號:200910095021.5
申請時間:2009.09.29
公開號:CN101755954A
公告時間:2010.06.30
專利申請人:劉寶
