各國葉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)分為葉生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)和非葉生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)兩種類型。前者以出口檢驗(yàn)為主，后者以進(jìn)口檢驗(yàn)為主?，F(xiàn)在各國葉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)逐漸趨向于制定國家標(biāo)準(zhǔn)。有些國家將國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的推薦轉(zhuǎn)化為國家標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)還規(guī)定葉必須遵守各國的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。茶葉出口國家制定檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的有印度、前蘇聯(lián)、土耳其、斯里蘭卡、肯尼亞、盂加拉和毛里求斯等國。下面我們一起來看看印度、土耳其、斯里蘭卡、日本四個(gè)茶葉出口國家的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
印度：印度是世界上葉生產(chǎn)、消費(fèi)和出口數(shù)量最多的國家，95%以上是紅。制定的葉檢驗(yàn)的國家標(biāo)準(zhǔn)有下列4種：
葉規(guī)格（IS3633-72）
葉取樣（IS3611-67）
葉術(shù)語（IS4545-66）
葉包裝規(guī)格（IS10-76）
印度早在1966年就把評(píng)術(shù)語列為國家標(biāo)準(zhǔn)。葉品質(zhì)感官審評(píng)，評(píng)師對(duì)葉品質(zhì)的描述，專門有一套特殊的術(shù)語。根據(jù)葉化學(xué)成分的分析，制定了紅品質(zhì)規(guī)格。對(duì)粗纖維的規(guī)定為12-15%，并根據(jù)對(duì)本國有代表性樣的分析，建議以12代替ISO3720規(guī)定的16.5%；水浸出物含量的最低限度為35%，為了提高印度葉品質(zhì)，他們建議把最低限度提高到38%。
關(guān)于防止葉摻假的規(guī)定已列入1954年制定的印度防止儀器摻假法令。違者沒收葉并予以處罰。為了與ISO3720保持一致，印度已修訂了本國葉國家標(biāo)準(zhǔn)，政府用法令支持國家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。為了保證葉質(zhì)量，印度政府設(shè)有葉質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)＿葉局。并訂有葉質(zhì)量管理?xiàng)l例，在產(chǎn)地和出運(yùn)港口，實(shí)施檢驗(yàn)，使規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)得到嚴(yán)格遵守。
土耳其：土耳其的葉國家標(biāo)準(zhǔn)共有8種，均于1971年公布施行。其編號(hào)和標(biāo)題如下：
TS1561-71葉已知于物質(zhì)含量的粉末狀樣品的制備；
TS1562-71葉在103攝氏度下重量損失的測(cè)定；
TS1563-71葉水浸出物的測(cè)驗(yàn)；
TS1564-71葉總灰分的測(cè)定；
TS1565-71葉水溶灰分的測(cè)定；
TS1566-71葉酸不溶灰分的測(cè)定；
TS1567-71葉水溶灰分堿度測(cè)定；
TS1568-71葉從大包裝中取樣；
TS2948-71葉從小包裝中取樣。
土耳其是以國際標(biāo)準(zhǔn)化組織推薦的葉國際標(biāo)準(zhǔn)作為他的國家標(biāo)準(zhǔn)的。
斯里蘭卡：訂有紅（CS：135-1979）、速溶葉（CS：401-1976）和禁止劣輸出法標(biāo)準(zhǔn)。所有葉在生產(chǎn)過程中或出口時(shí)，對(duì)葉的質(zhì)量，都要受葉局監(jiān)管，除經(jīng)申請(qǐng)?jiān)S可，用作提取咖啡鹼、色素或其他工業(yè)用途（不包括提取速溶）者外，對(duì)不符合法令的低劣葉，不得出口。
日本：葉標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)林、厚生、通商產(chǎn)業(yè)3省聯(lián)合頒布。訂有葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)方法、包裝條件、取樣方法等。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括品質(zhì)的形狀與色澤、水色與香味、水分、梗、粉末及衛(wèi)生指標(biāo)等項(xiàng)。品質(zhì)訂有最低標(biāo)準(zhǔn)樣，每年由有關(guān)部門研究制定。葉水分、梗、粉末含量有以下規(guī)定：
（1）水分：各種綠及固形不超過5.5%，各種紅、綠、末和袋泡不超過7%；
?。?）梗：炒青、出口煎，珍眉、秀眉5，珠、特種紅3，粗綠20，特種綠、紅中的葉、碎1，紅綠末2，固形1；
（3）粉末：炒青、出口煎、珍眉、珠、粗和紅中的葉以30目篩下物稱為粉末，秀眉、紅碎以40目篩下物稱為粉末，紅、綠末、固形以60目篩下物稱為粉末，分別規(guī)定粉末標(biāo)準(zhǔn)為：炒青、出口煎、秀眉5，珍眉、粗3，珠、固形2，葉4，紅碎7，紅、綠末10；
?。?）不得含有不純物，不得著色?；旌希▋煞N以上的不同品名混合而成的葉）的形狀與色澤以混合類似的葉為標(biāo)準(zhǔn)，形狀與色澤不相同的各個(gè)項(xiàng)目，按相同類型的為標(biāo)準(zhǔn)。
