作為中國歷史悠久的傳統(tǒng)文化之一,茶道之禮由來已久。到了現(xiàn)在在日本和韓國等地也有著屬于自家特色的茶道。中國是茶文化的發(fā)源地,據(jù)說韓國的茶葉最初是三國時(shí)期從中國引入,而韓國最著名的茶葉產(chǎn)地就是全羅南道寶城郡。
中國日照、韓國寶城、日本靜岡被譽(yù)為“世界三大海岸綠茶城市”。寶城位于韓國全羅南道,是韓國最大的產(chǎn)茶地,茶葉產(chǎn)量占韓國茶葉總產(chǎn)量的40%左右,且韓國的名優(yōu)茶大多緣于寶城,所以寶城當(dāng)之無愧的被稱為全羅南道乃至全韓國的“茶之鄉(xiāng)”。
寶城位于海洋性氣候與大陸性氣候交界處,受大霧影響,易形成自然遮光現(xiàn)象;年平均氣溫13℃,年平均降水量達(dá)1400毫米,溫暖濕潤的氣候適于茶葉種植。
這些得天獨(dú)厚的自然環(huán)境使寶城成為韓國擁有天然種植茶樹條件的最大綠茶主要產(chǎn)地。
在寶城有很多的茶園,這其中的寶城綠茶園-大韓茶園以優(yōu)質(zhì)的茶葉和美麗的風(fēng)景成為全韓國最著名的茶園,同時(shí)也是韓國最有名的茶風(fēng)景區(qū)。
在美國CNN評(píng)選出來的“世界不可思議風(fēng)景31選(31beautifulsightsonthisincredibleplanet)”中韓國寶城綠茶園名列第12位,優(yōu)美的景色在韓國的韓劇里都能看到。
對于一般游客來說,來這里就是感受茶園的美麗景色的。據(jù)介紹全南寶城的大韓茶業(yè)自1957年起,開始將寶城茶園向游人們開放,是一處擁有濃厚歷史底蘊(yùn)的茶葉觀光農(nóng)園。
其中第1茶園被指定為韓國唯一的茶葉觀光農(nóng)園。沿著掩映在蔥翠的杉樹林間的小路前行,可看到層層茶田高至天邊,規(guī)模達(dá)991,740m2(30余萬坪)的茶園美麗壯觀無比。
杉樹路,噴泉廣場,廣場/中央臺(tái)階,中央展望臺(tái),CF攝影地,櫻花路等等都是很有看點(diǎn)的地方。像很有名的韓劇《夏日香氣》也在此取景拍攝。
在每年的五月份,在寶城還舉辦茶香節(jié),在這里人們可親自采摘、制作茶葉,還可免費(fèi)品嘗新茶。另外還能體驗(yàn)一把韓國有關(guān)茶道的公演,學(xué)習(xí)韓國茶道的相關(guān)知識(shí)。
聽介紹,韓國茶道以“和、敬、儉、真”為宗旨。“和”,即善良之心地;“敬”,即敬重、禮遇;“儉”,即儉樸、清廉;“真”,即以誠相待。它以新羅統(tǒng)一初期的高僧元曉大師的和靜思想為源頭,中經(jīng)高麗時(shí)期的文人李行、權(quán)近、鄭夢周、李崇仁之發(fā)展,尤其以李奎報(bào)集大成。最后在朝鮮李朝時(shí)期高僧西山大師、丁若鏞、崔怡、金正喜、草衣禪師那里得到完整的體現(xiàn)。
總的來說,韓國的茶道精神即敬、禮、和、靜、清、玄、禪、中正,其中融合了儒道釋的思想,而敬、禮、和、清、中正主要體現(xiàn)了儒家思想。
茶文化在韓國的歷史上其實(shí)占據(jù)著很重要的位置,它是儒家思想在朝鮮半島的一種文化體現(xiàn),也融入了當(dāng)?shù)氐奈幕枷?。所以對于有的人來說,來這里感受一番韓國的茶文化也是件美妙的事情。