世界杯這些國(guó)家的茶俗你都了解嗎?

  中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊:一、拉美國(guó)家的茶俗
 
  這屆世界杯已然變成了“美洲杯”,越來越多的人將目光投向了巴西和阿根廷之外的拉美國(guó)家。平時(shí)這些只聽過名字,完全傻傻分不清楚的國(guó)家:提前出線的智利、接連贏了英意的哥斯達(dá)黎加和烏拉圭、小宇宙爆發(fā)的墨西哥和哥倫比亞……都忽然變得那么令人好奇。
  阿根廷科利恩特省茶園
 
  拉美是是盛產(chǎn)咖啡的地方,但清香怡性的茶,與濃香而刺激的咖啡,給人帶來的樂處各有千秋,因此,茶仍然受遠(yuǎn)離原產(chǎn)地的西半球人們的歡迎。而且,南美洲的阿根廷、巴西、秘魯?shù)葒?guó)家還是世界主要的產(chǎn)茶國(guó)。此外,厄瓜多爾、圭亞那、玻利維亞、哥倫比亞、委內(nèi)瑞拉、智利、巴拉圭等國(guó)家,也都有喝茶的習(xí)慣。
 
  拉丁美洲的喝茶方式與北美、歐洲相近,或大同小異,他們一是喝冰茶,與美國(guó)人的習(xí)慣相同;一是喝奶茶,與歐洲人的習(xí)慣相同。此外,也有茶與咖啡相融后同飲的。與之相應(yīng)的,人們喝的都是袋泡茶或速溶茶。
 
  特別值得一提的是南美洲許多國(guó)家,還喜歡喝一種馬黛茶。馬黛是冬青科大葉冬青近似的一種多年生木本植物,學(xué)名是(Ilexparaguaynensis),馬黛茶是非茶之茶,原產(chǎn)于巴西,其葉子采收后曬干,經(jīng)熱水沖泡即成,有的還佐以糖、橘汁、蜂蜜、牛奶等。
  不過,馬黛茶不用茶壺或茶杯盛裝,而是用一種特殊的小型瓢簟盛裝。飲茶時(shí),不是直接用口去喝,而是用一種金屬吸管去吸。不吃早餐的人,甚至用喝馬黛茶取代。
 
  二、美國(guó)的茶俗
 
  2014巴西世界杯G組第三輪,德國(guó)1-0戰(zhàn)勝美國(guó),美國(guó)雖然輸球,但由于凈勝球比葡萄牙多,也以小組第二出線。
 
  在美國(guó),無論是茶的沸水沖泡汁,還是速溶茶的冷水溶解液,直至罐裝茶水,他們飲用時(shí),多數(shù)習(xí)慣于在茶湯中,投入冰塊,或者飲用前預(yù)先置于冰柜中冷卻為冰茶。
  冰茶之所以受到美國(guó)人的歡迎。這是因?yàn)楸钁?yīng)順了快節(jié)奏的生活方式。人們不愿用花時(shí)熱泡的方式喝茶。而喝冰茶時(shí),消費(fèi)者還可結(jié)合自己的口味,添加糖、檸檬,或其他果汁等。如此飲茶,既有茶的醇味,又有果的清香,尤其是在盛茶,飲之滿口生津,暑氣頓消。
 
  美國(guó)人也喝雞尾茶酒,雞尾茶酒的制法并不復(fù)雜,即在雞尾酒中,根據(jù)各人的需要,加入一定比例的紅茶汁,就成了雞尾茶酒。只是對(duì)紅茶質(zhì)量的要求較高,茶必須是具有湯色濃艷,刺激味強(qiáng),滋味鮮爽的高級(jí)紅茶,認(rèn)為用這種茶汁泡制而成的雞尾茶酒,味更醇,香更高,能提神,可醒腦,因而受到歡迎。
 
  三、歐洲國(guó)家的茶俗
 
  本屆世界杯,也被稱為“歐洲悲”。歐洲13支球隊(duì)中,只有荷蘭、希臘、法國(guó)、瑞士、德國(guó)以及比利時(shí)6支出線。說到茶俗,歐洲很多國(guó)家都有飲茶習(xí)慣,消費(fèi)以紅茶居多。下面就主要來看看荷蘭、法國(guó)和德國(guó)三個(gè)國(guó)家的茶俗。
 
  荷蘭的茶俗
 
  提起西方人飲茶,人們自然會(huì)聯(lián)想起世界的茶葉消費(fèi)王國(guó)—英國(guó)。其實(shí),最初將茶葉傳到歐洲的是荷蘭商船。遠(yuǎn)在17世紀(jì)初期,荷蘭商人就憑借航海的優(yōu)勢(shì),從澳門裝運(yùn)中國(guó)的綠茶到爪哇,再轉(zhuǎn)運(yùn)到歐洲。剛分始,由于供需失衡,茶價(jià)非常昂貴,一般人喝不起,茶僅是宮廷貴族和豪門、世家作為養(yǎng)生和社交禮儀的奢侈品。人們以喝茶來炫耀風(fēng)雅,爭(zhēng)奇斗富,于是,茶很快的風(fēng)行了整個(gè)上層社會(huì)。
 
  當(dāng)前,荷蘭人的喝茶熱雖已不如住昔,但喝茶之風(fēng)仍然存在,本地人愛飲佐以糖、牛奶或檸檬的紅茶;而僑居荷蘭的阿拉伯人則愛飲甘冽、味濃的薄荷綠茶,而在幾千家的中國(guó)飯館中,則以清香的茉莉花茶最受歡送。
  法國(guó)的茶俗
 
  法國(guó)人飲茶,最早是盛行于皇室貴族及有閑階級(jí)間,以后茶迷群起,漸漸普及于人民大眾,時(shí)髦的茶室也應(yīng)運(yùn)而生。飲茶成為人們?nèi)粘I詈蜕缃换顒?dòng)中不可或缺的必需品。
 
  法國(guó)最早進(jìn)口的茶葉是中國(guó)的綠茶,以后是烏龍茶、紅茶、花茶及沱茶等相繼輸入,到19世紀(jì)以后,斯里蘭卡、印度、印尼、越南等國(guó)的茶葉也相繼進(jìn)入法國(guó)市場(chǎng)。
 
  法國(guó)人飲用的茶葉及采用的品飲方式,因人而異。但是以飲用紅茶的人口最多,飲法與英國(guó)人類似,取茶一小撮或一小包,沖入沸水后,配以糖或牛奶。過去有些地方,還在茶中拌以新鮮雞蛋,加糖沖飲;也有人在飲用時(shí)加入檸檬汁或橘子汁;也有人在茶中摻人杜松子酒或威士忌酒,成為清涼的雞尾酒。近來還風(fēng)行瓶裝的飲料茶。
 
  德國(guó)的茶俗
 
  德國(guó)人喜歡飲茶,德國(guó)人飲茶有些既可笑又可愛的地方。比如,德國(guó)也產(chǎn)花茶,但不是我國(guó)用茉莉花,玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉,他們所謂的“花茶”,是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干職成的,里面一片茶葉也沒有,真正是“有花無茶”。
 
  德國(guó)花茶飲時(shí)需放糖,不然因花香太盛,有股澀酸味。德國(guó)人也買中國(guó)茶葉,但居家飲茶是用沸水將放在細(xì)密的金屬篩子上的茶葉不斷的沖、沖下的茶水通過安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內(nèi),之后再將茶葉倒掉。
 
  四、非洲國(guó)家的茶俗
 
  本屆世界杯,非洲國(guó)家首次有兩支球隊(duì)進(jìn)入世界杯16強(qiáng),一支是阿爾及利亞,另外一支則是尼日利亞。
 
  非洲是世界上重要的綠茶消費(fèi)市場(chǎng),阿爾及利亞和尼日利亞這兩個(gè)國(guó)家都以消費(fèi)綠茶為主。這與綠茶所具有的膾炙人口的色、香、味及怡神、止渴、解暑、消食等藥理功能和營(yíng)養(yǎng)作用是分不開的。
  非洲人飲茶時(shí),多數(shù)習(xí)慣于濃茶加方糖,并以薄荷葉佐味。因茶是清香甘醇的天然飲料,糖是甘美的營(yíng)養(yǎng)品,薄荷是解暑的清涼劑。茶、糖、薄荷三者相融,益顯奇效。少數(shù)也有習(xí)慣于在沖泡綠茶時(shí)加糖后直接飲用的。
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