比如液態(tài)鐵觀音,這種用原葉萃取、原汁原味的技術(shù),保存了鐵觀音最核心的特性蘭花香和“觀音韻”。作為一種新的茶飲料品種,液態(tài)茶的出現(xiàn),將傳統(tǒng)茶綠色天然、純正風(fēng)味與調(diào)味茶的快捷方便等優(yōu)勢結(jié)合一體,去除了功夫茶道帶來的麻煩,讓快節(jié)奏生活的現(xiàn)代人可以隨時(shí)隨地享用茶葉。
把握歷史機(jī)遇,搶占市場高點(diǎn)
隨著生活水平的提高和生活方式的改變,人們不再滿足于慢飲細(xì)啜的傳統(tǒng)飲茶方式,而是向在便捷化、時(shí)尚化方向發(fā)展。近10年中國茶飲料的發(fā)展歷程不難看出,中國茶飲料年增長速度已達(dá)到30%,銷量逐年突破,位居碳酸飲料、果汁飲料,成為國內(nèi)第三大飲料品類。同時(shí),由于當(dāng)今社會健康意識的深入人心,茶飲料在保持方便時(shí)尚的基礎(chǔ)上,開始對茶葉能否保持原有風(fēng)味、營養(yǎng)保健等方便有了新的要求。因此,在市場環(huán)境發(fā)生變化的情況下,也要求國內(nèi)的茶葉企業(yè),能夠把握市場機(jī)遇,積極推動產(chǎn)品的改革創(chuàng)新。順應(yīng)時(shí)代背景下的液態(tài)茶創(chuàng)新,正是國內(nèi)茶葉在搶占茶產(chǎn)業(yè)市場未來制高點(diǎn)的有力嘗試。
創(chuàng)新變革,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升
液態(tài)茶的出現(xiàn),是國內(nèi)茶企在提高茶資源利用效率,創(chuàng)新茶葉精深加工方面所做的有力變革。這種茶飲料的面世,改變了傳統(tǒng)對喝茶的認(rèn)識。并且,隨著茶飲料在全世界的風(fēng)靡,這種融合傳統(tǒng)茶葉健康、營養(yǎng)、風(fēng)味與調(diào)味茶飲料方便、快捷等諸多優(yōu)勢于一體的新茶品,勢必帶來茶產(chǎn)業(yè)更多的產(chǎn)品形態(tài)、消費(fèi)方式、贏利模式上的調(diào)整和創(chuàng)新,從而拉動茶葉企業(yè)與消費(fèi)者的距離,拓展鐵觀音茶葉升值空間,推動茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。