據(jù)信陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，協(xié)會(huì)通過(guò)學(xué)習(xí)借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合信陽(yáng)茶葉生產(chǎn)實(shí)際情況，在全市7個(gè)主要產(chǎn)茶縣區(qū)和固始縣選擇63個(gè)觀測(cè)點(diǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)觀測(cè)。根據(jù)信陽(yáng)毛尖的開采條件，參照《地理標(biāo)志產(chǎn)品信陽(yáng)毛尖茶》（GB/T22737—2008）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的鮮葉分級(jí)指標(biāo)，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，將信陽(yáng)毛尖茶采摘指數(shù)劃分為五個(gè)等級(jí)：一級(jí)為尚不可采摘（符合標(biāo)準(zhǔn)的芽葉在5%以下），二級(jí)為少量可采摘（符合標(biāo)準(zhǔn)的芽葉達(dá)到5%—20%），三級(jí)為部分可采摘（符合標(biāo)準(zhǔn)的芽葉達(dá)到20%—50%），四級(jí)為大部分可采摘（符合標(biāo)準(zhǔn)的芽葉達(dá)到50%—80%），五級(jí)為全部可采摘（符合標(biāo)準(zhǔn)的芽葉達(dá)到80%以上）。
通過(guò)每天對(duì)全市觀測(cè)點(diǎn)的天氣情況、茶樹長(zhǎng)勢(shì)情況、茶園管理情況、茶樹芽葉生長(zhǎng)情況等進(jìn)行實(shí)時(shí)觀測(cè)，信陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì)對(duì)觀測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，并會(huì)同茶葉、氣象、農(nóng)業(yè)等方面的專家，對(duì)物候期觀測(cè)結(jié)果、有效積溫和各縣區(qū)觀測(cè)結(jié)果及時(shí)進(jìn)行梳理分析、科學(xué)研判，最后確定次日的信陽(yáng)毛尖茶采摘指數(shù)，并于當(dāng)日下午5點(diǎn)前通過(guò)相關(guān)媒體及時(shí)廣泛發(fā)布。
信陽(yáng)毛尖茶采摘指數(shù)的預(yù)報(bào)發(fā)布，在指導(dǎo)茶企茶農(nóng)及時(shí)分批采摘春茶，推進(jìn)信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整優(yōu)化，引導(dǎo)信陽(yáng)毛尖茶消費(fèi)者科學(xué)理性選購(gòu)方面意義重大。同時(shí)還有利于加強(qiáng)信陽(yáng)毛尖原產(chǎn)地產(chǎn)品的保護(hù)，切實(shí)維護(hù)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益，努力實(shí)現(xiàn)全市茶葉增產(chǎn)、企業(yè)增效、茶農(nóng)增收。
來(lái)源：大河網(wǎng)
