茶作為中國的國飲，是中國人日常飲食的重要組成部分，也是附加了中國文化和形象的重要出口產(chǎn)品，其品質(zhì)安全成為關(guān)系人們健康的重要因素。正當(dāng)兩會(huì)上代表們討論食品安全議題時(shí)，主要閩茶企業(yè)的安全生產(chǎn)會(huì)議也正在進(jìn)行。其中，廈茶在周二舉行了年度“茶葉衛(wèi)生安全工作會(huì)議”，八馬茶業(yè)一年一度的“茶業(yè)質(zhì)量與安全培訓(xùn)大會(huì)”則在昨日舉辦。值得一提的是，兩家企業(yè)的安全生產(chǎn)主題會(huì)議都已堅(jiān)持舉辦了十余年，以保障茶園源頭、制茶加工、流通銷售的全過程中的食品安全。
廈茶
國企主動(dòng)擔(dān)起食品安全責(zé)任
各地供應(yīng)商均簽下《茶葉質(zhì)量安全承諾書》
據(jù)了解，此次已是廈茶第15年舉辦年度茶葉衛(wèi)生安全工作會(huì)議。主辦方邀請了來自安溪、武夷山等省內(nèi)各主要產(chǎn)茶區(qū)的茶師代表，同時(shí)“海堤茶葉”全省產(chǎn)區(qū)的所有供應(yīng)商幾乎都到場。
會(huì)上，廈茶請到CIQ（中華人民共和國出入境檢驗(yàn)檢疫局）、廈門市農(nóng)業(yè)局、廈門質(zhì)檢局相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人，以及福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師林金科和日本進(jìn)口商代表，向茶農(nóng)講解國內(nèi)外行業(yè)動(dòng)態(tài)、出口商的相關(guān)要求與有關(guān)法規(guī)及茶園有機(jī)農(nóng)業(yè)的病蟲害管理技術(shù)等知識。
主辦方表示，本次茶葉衛(wèi)生安全工作會(huì)議繼承廈茶一貫的安全理念，構(gòu)建了2014年“海堤茶葉”安全、健康的基礎(chǔ)，是對“舌尖上的安全”的實(shí)際行動(dòng)。雖然每一次會(huì)議和培訓(xùn)，都需要數(shù)十萬資金投入，但確實(shí)值得。廈茶總經(jīng)理王貴卿告訴記者，經(jīng)過十余年的培訓(xùn)，從源頭保證了茶農(nóng)和供應(yīng)商在種植生產(chǎn)階段的原料安全，這也是多年來廈茶的產(chǎn)品沒有任何一個(gè)品種出現(xiàn)安全問題的最主要原因。因此，“海堤茶葉”在國內(nèi)外已經(jīng)供不應(yīng)求，預(yù)計(jì)6年的時(shí)間里銷售量將增長400%。
在會(huì)議結(jié)束后，各產(chǎn)地的供應(yīng)商代表均與廈茶簽訂了《茶葉質(zhì)量安全承諾書》，以承諾在未來繼續(xù)生產(chǎn)出更安全、更高質(zhì)量的茶葉，供應(yīng)給廣大消費(fèi)者。
八馬茶業(yè)
更堅(jiān)實(shí)地保障消費(fèi)者權(quán)益
將最新食品安全信息帶給合作伙伴
昨天，由國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、泉州綜合試驗(yàn)站、安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局、福建八馬茶業(yè)有限公司共同主辦的“2014年茶葉質(zhì)量與安全培訓(xùn)大會(huì)”在安溪舉行。據(jù)了解，這是八馬茶業(yè)自2002年起，連續(xù)第十三年舉辦大型質(zhì)量安全培訓(xùn)。
此次的培訓(xùn)對象包括茶葉種植基地大戶、茶葉合作社負(fù)責(zé)人、農(nóng)技干部、試驗(yàn)站示范縣團(tuán)隊(duì)成員、茶企質(zhì)管員等。為加強(qiáng)信息的分享交流深度，主辦方邀請到陳宗懋院士以及孫威江教授、林金科教授等茶界人士分享了茶葉衛(wèi)生安全管控技術(shù)、烏龍茶科學(xué)栽培技術(shù)、鐵觀音化學(xué)物質(zhì)與品質(zhì)關(guān)系等主題，并有“2014年質(zhì)量安全管理工作”、“八馬茶業(yè)基地管理及可追溯制度”等議題的討論。
會(huì)上，陳宗懋院士認(rèn)為，閩茶企在食品安全上整體做得較好，面對調(diào)整頻繁的國際茶業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)需要及時(shí)關(guān)注和應(yīng)對。八馬方面告訴記者，茶葉作為食品飲料，質(zhì)量安全一直是廣大消費(fèi)者購買的首要條件，也是茶葉企業(yè)最基本的要求，每次大會(huì)都力爭將最新食品安全信息帶給合作伙伴。八馬茶業(yè)堅(jiān)守了13年的質(zhì)量安全管理制度，讓曾經(jīng)“孤單的堅(jiān)持”成為行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者的權(quán)益將得到更為堅(jiān)實(shí)的保障，因此才能連續(xù)八年順利通過日本肯定列表制度276項(xiàng)茶葉農(nóng)殘與污染物檢測，在國內(nèi)1000多家連鎖店的銷售產(chǎn)品也一直保持安全合格。在未來，八馬茶業(yè)也將繼續(xù)為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品。
來源：廈門日報(bào)
