為什么英國人放棄喝中國茶?

  市面上有款飲料叫“阿薩姆奶茶”,味道如何見仁見智,但扣個“阿薩姆”的名字卻大有學問。阿薩姆是印度的一個邦,位于喜馬拉雅山脈南麓,號稱世界上第二大商業(yè)茶葉產(chǎn)地。排名第一的是哪里?必然是中國了。中國第一,印度第二,兩者之間免不了有些故事了,這事還要從一百多年前的英國人說起。
 
  中英鴉片戰(zhàn)爭開打,和中英之間巨大的商業(yè)利益有關。除了鴉片這類歪門邪道的東西之外,中英之間的正常貿(mào)易中,茶葉是一項重要的貿(mào)易品,英國人對于中國茶的需求量十分巨大。
 
  1868年的時候,英國人均茶葉消費量中,中國茶葉占93%,印度茶占7%。可見當時中國茶葉在英國茶葉市場上的絕對統(tǒng)治地位。但僅僅20多年以后,中國茶葉所占的比重卻急速下降到11%。印度茶與錫蘭茶取代了中國茶的地位,而這兩個產(chǎn)地當時均是英國的殖民地。
 
  原來,中國茶葉在英國市場上的壟斷地位一直被英國商人耿耿于懷,中國茶商在中英貿(mào)易中占有市場主動權,英國國內(nèi)茶葉市場的價格受制于中國茶商,因而一直居高不下,不利于英國茶葉市場進一步擴大。
 
  在全球市場日益形成的19世紀中后期,英國人當然不愿意長期受制于中國茶商。為此,英國人就在自己的印度殖民地中開始大規(guī)模的茶葉種植實驗,其中頗具代表性的就是阿薩姆地區(qū),這里地廣且肥,再加上英國人的技術,很快就讓阿薩姆地區(qū)成了世界茶葉市場上穩(wěn)定的紅茶供給地。更關鍵的是,中國茶商的層層盤剝也就不再是問題了。由此,到了19世紀末期,原本在中英貿(mào)易中居于壟斷地位的中國茶壟斷地位不再,英國的茶葉市場漸漸被印度、錫蘭以及日本生產(chǎn)的茶葉取代。
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