9月12日上午，”2020年武夷山市茶葉技術(shù)培訓(xùn)”在武夷山嘉元千禧度假酒店順利舉辦。該培訓(xùn)由武夷山市人民政府主辦，由我司聯(lián)合武夷山市茶業(yè)局、武夷山市市場監(jiān)督管理局、武夷山市發(fā)展改革和科技局共同承辦，武夷星陳宗懋院士專家工作站、南平市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群窗口服務(wù)平臺(tái)和武夷山市星韻茶葉技術(shù)研究中心協(xié)辦。
本次培訓(xùn)特別邀請(qǐng)中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳宗懋先生就茶葉綠色防控方面進(jìn)行授課，陳宗懋院士從自己多年來的研究為基礎(chǔ)，介紹了茶園污染物類別、茶葉質(zhì)量安全存在的問題、茶園主要病蟲害發(fā)生規(guī)律以及綠色防控技術(shù)及應(yīng)用等方面的內(nèi)容，使綠色發(fā)展理念深入人心，有力推動(dòng)閩北地區(qū)綠色高質(zhì)量發(fā)展。
2018年武夷星茶業(yè)有限公司與陳宗懋院士及團(tuán)隊(duì)簽署院士工作站合作協(xié)議以來，堅(jiān)持踐行陳宗懋院士提出的“綠色防控”理念，開展茶園病蟲害綠色防控，通過生態(tài)控制、生物物理和化學(xué)生態(tài)防治等方式方法，在茶園間種綠肥改善茶園生態(tài)環(huán)境、使用生物農(nóng)藥防治茶樹蟲害、以及利用太陽能殺蟲燈、性誘劑捕蟲器、色板等誘控茶樹害蟲，從而有效地控制茶園有害生物，提高茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量，也對(duì)周邊農(nóng)戶起到輻射帶動(dòng)的作用。
此次培訓(xùn)還邀請(qǐng)了武夷山市茶業(yè)局、高級(jí)農(nóng)藝師、武夷巖茶非遺傳承人劉寶順先生，對(duì)武夷巖茶烘焙技術(shù)進(jìn)行較為系統(tǒng)地介紹，武夷巖茶的烘焙技術(shù)性強(qiáng)，是形成巖茶特有香氣和獨(dú)特茶湯口感風(fēng)韻的關(guān)鍵工序。劉寶順老師結(jié)合多年武夷巖茶制作經(jīng)驗(yàn)，詳細(xì)講解了武夷山歷代茶人貢獻(xiàn)、武夷巖茶傳統(tǒng)烘焙技術(shù)和武夷巖茶品質(zhì)關(guān)系，對(duì)武夷巖茶生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)加工具有實(shí)際的學(xué)習(xí)和借鑒意義。
此外，本次培訓(xùn)還邀請(qǐng)了武夷山市市場監(jiān)督管理局四級(jí)調(diào)研員、市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局局長劉煜先生，對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、商標(biāo)品牌建設(shè)，以及我市品牌建設(shè)的政策進(jìn)行了詳細(xì)的解讀，有利于幫助企業(yè)了解和掌握專利政策，更好地促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
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