紫陽縣雙橋鎮(zhèn)四坪村的茶園。新華社記者 邵瑞 攝
原本清閑的初秋里，64歲的朱必春6點多就起床，趕5公里山路，去采收茶葉。一個上午，二斤四兩的鮮葉為她帶來約40元報酬。
朱必春是陜西紫陽縣人。紫陽縣種茶歷史悠久，可追溯到西周時期，因為品質(zhì)上佳，唐代時“每歲必貢”。
近年來，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)不斷壯大，17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種下24萬畝茶田，300余家茶企建在村落鎮(zhèn)街，12萬茶農(nóng)種茶、制茶、售茶，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)18.62億元。這個深度貧困地區(qū)已摘去貧困的帽子。
與傳統(tǒng)的春茶不同，朱必春和老鄉(xiāng)們采收的是夏秋茶，主要用于制作當(dāng)?shù)亟陙黹_發(fā)的紅茶、白茶、黑茶等品類。
“多年來，我們一直主打春茶，考慮到提升茶園產(chǎn)值和茶葉利用率，我們號召農(nóng)戶采收夏秋茶，并加強(qiáng)對制作工藝的培訓(xùn)。”紫陽縣茶業(yè)發(fā)展中心技術(shù)干部邱紅英說，“為此我們請專家、教技術(shù)、拓銷路，農(nóng)戶的觀念正不斷轉(zhuǎn)變。”
工作人員對收來的茶葉鮮葉進(jìn)行晾曬。新華社記者 邵瑞 攝
“除傳統(tǒng)綠茶，我們還生產(chǎn)白茶、黃金芽、工藝黃茶等產(chǎn)品，產(chǎn)品線增多，這些新品已為公司創(chuàng)造出更多效益。”紫陽縣科宏茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人張曉宏1993年就進(jìn)入茶行業(yè)，目前種植300余畝高標(biāo)準(zhǔn)茶園。雖說已輕車熟路，但她發(fā)現(xiàn)單一產(chǎn)品已沒法滿足市場需求。
趁著縣里引來茶葉專家，她給對方發(fā)去短信“拜師”。“老師人很好，迅速就給我回了電話，人家說，就怕你們不問。”張曉宏打消了顧慮。“如今，一有制茶工藝問題，我就打電話、發(fā)視頻，這兩年不管是制作水平還是銷售情況，我敢說我的茶葉一年一個臺階。”
紫陽康硒天茗茶葉園區(qū)負(fù)責(zé)人陳國卿從事茶葉銷售20多年，2014年回鄉(xiāng)種茶。“起初我們只生產(chǎn)綠茶，這是傳統(tǒng)?，F(xiàn)在也生產(chǎn)紅茶、白茶等，銷量很不錯。”他說。
讓陳國卿感慨的是：“過去招呼老鄉(xiāng)來園區(qū)采夏秋茶，喊都喊不來，人家問采摘這大葉子能干啥?，F(xiàn)在村民為了早點到茶園，跟摩托車賽跑，抄小路走，天不亮就在園區(qū)候著，一天可收入一二百元。”
“這幾年，茶葉效益越來越好。在家的婦女老人采茶掙錢，保障日?；ㄤN肯定沒問題，加上壯勞力出去打工的收入，咱村人日子越過越好。”陳國卿說。
茶農(nóng)使用電動采茶機(jī)采茶。新華社記者 邵瑞 攝
67歲的陳瑛麗是安康閩秦茶業(yè)股份有限公司負(fù)責(zé)人，也兼任陜西省茶業(yè)協(xié)會副會長。他說：“以往茶葉采收只在春天，現(xiàn)在一直可采收到10月份。綠茶采收時期有一定限制，基本以銷定產(chǎn)，而紅茶、黑茶等則不同，采收、銷售周期長，咱的茶產(chǎn)業(yè)又向前走了一步。”
西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授余有本說，過去陜南傳統(tǒng)茶產(chǎn)區(qū)全年基本只生產(chǎn)一季春茶，茶樹鮮葉大約要浪費60%。如今，這些地區(qū)基本已實現(xiàn)綠茶、紅茶、黑茶、白茶等一年四季組合式連續(xù)化生產(chǎn)，茶園經(jīng)濟(jì)效益可提高40%-60%。（張斌、邵瑞）
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