新昌縣天姥禪茶入選第七批紹興市級非遺代表性項(xiàng)目

　　天姥禪茶制作技藝，出自浙江新昌天姥山一帶，早在東晉時期，這里棲居十八高僧、十八名士，高僧支遁，買山而隱，養(yǎng)馬放鶴，談玄研佛，并在新昌種茶、制茶、飲茶、論茶。文史界認(rèn)為，支遁等佛界宗師開創(chuàng)的禪茶之風(fēng)，深刻影響了后來的皎然、陸羽等茶道大家。天姥禪茶的制法在唐代陸羽茶經(jīng)中便有記載，在宋代由日本高僧榮西帶到日本，并寫進(jìn)《吃茶養(yǎng)生記》中，在明代張岱《夜航船》中有具體記載，這種制茶方法在《新昌縣志》民國版中也有詳細(xì)記載。