西北農(nóng)林科技大學(xué)西鄉(xiāng)茶葉試驗示范站種植基地
據(jù)了解，試驗站成立于2005年，由西北農(nóng)林科技大學(xué)與西鄉(xiāng)縣人民政府共同建設(shè)，占地面積145畝，其中試驗示范區(qū)133.8畝。試驗站建站以來充分發(fā)揮了科學(xué)研究、人才培養(yǎng)、示范推廣、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、交流合作“五位一體”的功能，為陜西茶產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
數(shù)據(jù)顯示，建站初期，陜西茶園面積只有90萬畝，產(chǎn)量1.1萬噸，產(chǎn)值只有5億元，畝產(chǎn)值1250元，無性系良種茶園占比不足1%。經(jīng)過十幾年的努力，到2019年底，陜西茶園總面積已達(dá)281.5萬畝，產(chǎn)值178.36億元，畝產(chǎn)值達(dá)到6336.1元，無性系良種茶園占比32.04%。陜西茶產(chǎn)業(yè)得到了飛速的發(fā)展，目前面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值分列全國第7、第8和第11位。
試驗示范站首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授余有本
向采訪團(tuán)成員介紹情況
試驗示范站首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授余有本告訴記者，陜西是傳統(tǒng)的綠茶產(chǎn)區(qū)，過去全年基本只生產(chǎn)一季春茶，生產(chǎn)時間一個月，這樣茶樹鮮葉資源大約要浪費(fèi)60%，經(jīng)濟(jì)效益損失40-50%。
建站以后，西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家團(tuán)隊對這個問題進(jìn)行了深入分析，發(fā)現(xiàn)夏秋茶做綠茶滋味苦澀，成本高、品質(zhì)差、市場窄。于是專家團(tuán)隊進(jìn)行了紅茶研制，發(fā)現(xiàn)陜西茶制紅茶品質(zhì)相當(dāng)不錯，并通過西鄉(xiāng)鵬翔、南鄭漢山、寧強(qiáng)千山、紫陽科宏等龍頭企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。目前陜西省大中規(guī)模茶企均生產(chǎn)紅茶，去年底達(dá)到0.45萬噸，產(chǎn)值達(dá)到14.39億元。
余有本說，近幾年國內(nèi)紅茶市場逐漸走趨于飽和，試驗站又在陜西研發(fā)推廣了白茶，2019年底，陜西白茶產(chǎn)量達(dá)到20噸，產(chǎn)值達(dá)到3500萬元。
通過試驗站的技術(shù)研發(fā)和推廣，陜西現(xiàn)已實現(xiàn)多茶類組合式生產(chǎn)模式：春季前期生產(chǎn)名優(yōu)綠茶，后期生產(chǎn)大宗綠茶和紅茶，夏季生產(chǎn)紅茶、秋季早期生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶和紅茶，后期生產(chǎn)黑茶。按此生產(chǎn)模式，茶葉資源利用率和茶園經(jīng)濟(jì)效益可提高40-60%。
陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣的一家茶企業(yè)，工人正在車間制茶
西鄉(xiāng)縣茶葉局副局長陳志龍說，在余教授及其團(tuán)隊的技術(shù)指導(dǎo)下，西鄉(xiāng)縣從茶葉種植到產(chǎn)業(yè)加工到食品安全，全部實現(xiàn)質(zhì)的飛躍和提升，茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展助推了當(dāng)?shù)氐拿撠毠怨ぷ鳌?/div>
陳志龍說，西鄉(xiāng)縣全縣17個鎮(zhèn)117個貧困村中，適宜種茶的105個貧困村種植茶葉24.84萬畝，占全縣茶園總面積的71.8%，其中貧困戶有茶園30136.34畝，覆蓋全縣8389戶貧困戶，戶均茶園面積3.6畝。
截止目前，全縣8389戶涉茶貧困戶有投產(chǎn)茶園9266.6畝，鮮葉總產(chǎn)值2872.6萬余元，使貧困戶在一產(chǎn)中的戶均收入從2017年度1690元提高到2018年度2516元，2019年貧困戶戶均收入已達(dá)到3424元，目前還在持續(xù)增收中，充分體現(xiàn)了楊凌科技能夠助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動當(dāng)?shù)刎毨舴€(wěn)步增收。
