悠悠南山欣龍騰飛
在溧陽欣龍茶場,董事長孔云龍正忙著招呼南京茶商。送走客人后,孔云龍一邊給我們倒茶,一邊歉意地說:“太忙了!一上午已經(jīng)打發(fā)了幾批客人。他們都是慕名而來的。”
“這是好事呀!人家還怕茶葉銷不出,你們卻是客商盈門,這里面有什么絕招呢?”記者問道。“我們并沒有什么絕招,這主要得益于這里良好的生態(tài)環(huán)境賦予茶葉良好的品質。”環(huán)顧茶園,這個600多畝的白茶基地,三面環(huán)山,一面臨水,周邊是翠綠欲滴的毛竹,起著氣候調(diào)節(jié)的作用,茶樹生長在北坡砂性含硒土壤上,產(chǎn)出的茶葉清香、醇厚,口感好。
除了天然的氣候環(huán)境條件外,欣龍茶場在生產(chǎn)管理上嚴格把關,按照無公害綠色食品的要求生產(chǎn),不施化肥農(nóng)藥。此外,采摘時要求一芽一葉,長度不能超過2.8厘米,保持大小條形均勻,不符合要求的一律舍棄,制作上堅持清潔化生產(chǎn),道道工序嚴格把關,從而使生產(chǎn)的白茶感觀視覺等方面都達到了極致。
“南山韻龍”牌天目湖白茶,以卓越的內(nèi)在品質、顯著的經(jīng)濟效益成為茶中奇葩,產(chǎn)品暢銷北京、上海、南京、常州等地。下一步,欣龍生態(tài)園將乘勢而為,以茶為龍頭,向餐飲、旅游業(yè)方向發(fā)展,以實現(xiàn)新的騰飛!
香峰白茶:香飄萬里
“白茶一莖傅神奇,香飄千萬里”這是黃崗嶺茶場香峰牌天目湖白茶給茶客的印象。
黃崗嶺茶場創(chuàng)建于1995年,現(xiàn)有茶園800多畝,其中綠茶500畝,白茶100多畝。茶園地處天目山余脈的南山竹海景區(qū),這里天目湖、橫山水庫水氣彌漫,無任何污染源,氣候條件十分優(yōu)越,特別適宜茶葉的生長。為確保茶葉品質,該茶場堅持嚴格按照綠色食品要求生產(chǎn)管理,并成為溧陽首家通過QS認證的茶企。所產(chǎn)的香峰牌天目湖白茶、香峰壽眉、香峰野生茶湯色嫩黃、香氣濃郁,口感純正,回味甘爽,深受市場青睞,并獲得陸羽杯特等獎、上海國際茶文化節(jié)金獎、中國溧陽茶葉節(jié)特等獎,其中,香峰壽眉連續(xù)三屆摘取中茶杯特等獎三連冠。
在做好香茗的同時,該茶場還堅持多元經(jīng)營,積極發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游業(yè),建造了以吳楚農(nóng)耕文化為主題的公園,開拓了集商務、會議、餐飲、住宿等為一體的服務項目。以茶為媒,以茶會友,一品香峰牌天目湖白茶,把你帶進了詩意般的生活。聽竹海濤聲,聞山野馨香……
香山白云:茶中珍品
走進江蘇香山白云生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,映入眼簾的是一塊塊金字招牌:2009年,無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,2010年上海國際茶文化節(jié)金獎,同年獲得江蘇省著名品牌,2011年分獲綠色食品認證、中茶杯一等獎,2012年陸羽杯一等獎,2013年中茶杯一等獎……
一項項殊榮的背后,蘊含著怎樣的秘密?天目山余脈的天然富硒土壤紅棕土和南山獨特小氣候,為生產(chǎn)高品質富硒白茶提供了最佳的自然條件,公司負責人如是說。據(jù)了解,經(jīng)江蘇省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院檢測,香山白云牌天目湖白茶含硒量為0.26mg/kg,符合NY/T600-2002《富硒茶》標準,在同行業(yè)中首屈一指。
創(chuàng)建于2007年的香山白云茶場,從創(chuàng)辦初就堅持高起點,栽培中,嚴格按照國家綠色食品要求管理,以有機肥菜餅自榨50%油及其豆粕為主,沃制成有機肥為優(yōu)質原料;在病蟲害防治,以生物防治為主,堅持人工除草,不打除草劑,為生產(chǎn)高品質茶打好基礎;制作中,通過不斷摸索、總結、試驗,探索出根據(jù)不同氣候條件的制作工藝,從而生產(chǎn)出了符合天目湖白茶地理標志的白茶。
竹下茶:竹林野茶
竹下茶場位于國家5A級旅游區(qū)——天目湖南山竹海風景區(qū)腳下,這里群山環(huán)抱,郁郁蔥蔥,10公里范圍內(nèi)有大片的竹林,無任何污染。竹下茶就生長在這片竹海下,可謂“竹林”里的野生茶。
竹下茶場嚴格按照有機食品的標準和國家QS食品生產(chǎn)許可證的標準采選原料,并在秉承傳統(tǒng)加工理念的基礎上融合了現(xiàn)代茶葉加工工藝,生產(chǎn)安全優(yōu)質生態(tài)的竹下富硒綠茶和白茶,并在省內(nèi)外市場上建立起了良好的品牌優(yōu)勢。2005年,竹下壽眉被中國綠色食品發(fā)證中心認定為“綠色食品”,2006年,竹下茶場在溧陽市同行業(yè)中首批通過QS認證,竹下壽眉茶先后榮獲第四屆國際名茶金獎、第七屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎、常州市名牌產(chǎn)品。2014年,竹下茶場被列入天目湖白茶地理標志許可使用單位。
唐代詩人、大歷十才子之一的錢起,在《與趙茗茶宴》中寫道:“竹下忘言對紫茶,金勝羽客醉流霞,塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。”描繪了詩人在竹下觀賞茶樹,品嘗茗茶的情景。
如今,竹下茶隨著天目湖旅游業(yè)的不斷發(fā)展而聲名遠揚。“天目湖畔千重秀,竹下壽眉十里香”便是天目湖風光和竹下茶的真實寫照。