圖為：怡品茗董事長龍君華在會上作“遇勢而變,智贏未來”主題演講。
在2015年怡品茗春茶品鑒會上，怡品茗公司董事長龍君華提出一個有意思的觀點：中國的茶葉銷售已由簡單種茶賣茶的1.0時代，經(jīng)過茶農(nóng)、企業(yè)、專賣店一體化的2.0時代的過渡，現(xiàn)正全面進入3.0時代。
“過去中國茶業(yè)發(fā)展局限在生產(chǎn)領(lǐng)域，今天出現(xiàn)了變化，即從一產(chǎn)延伸到二產(chǎn)、三產(chǎn)，茶葉的種植加工和文化、旅游出現(xiàn)了有機的結(jié)合。比如我們的英德紅茶，這是個區(qū)域品牌，是供大家共同使用的公共品牌，這個公共品牌有三大好處，一是有利于徹底扭轉(zhuǎn)數(shù)量的盲目擴張，二有利于提升產(chǎn)品附加值，三有利于推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。”龍君華說。
據(jù)龍君華介紹，新時代品牌價值的概念出現(xiàn)，顛覆了舊的理念，傳統(tǒng)的發(fā)展模式是以量的擴張作為標(biāo)志，強調(diào)的是發(fā)展規(guī)模，現(xiàn)在，不僅要講質(zhì)量、講市場、講可持續(xù)發(fā)展，品牌價值更要從科學(xué)發(fā)展的要求出發(fā)，對茶產(chǎn)業(yè)進行整體考量，其意義在于徹底改變了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的評價標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著茶產(chǎn)業(yè)從資源經(jīng)濟向品牌經(jīng)濟轉(zhuǎn)型。
談戰(zhàn)略變化：向全國市場進發(fā)
據(jù)了解，“遇勢而變，智贏未來”暨怡品茗2015年春茶品鑒會，是怡品茗公司成立以來最大規(guī)模的活動，該活動受到政府領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)銷商和媒體的一致好評。龍君華談到這種變化時說:“企業(yè)不同階段營銷手段不一樣，例如剛開始時做市場測試時營銷手段比較單一，到了第二層的規(guī)模，營銷手段和方法一定會多很多。從這次活動中，我們的企業(yè)又開始做第二步的規(guī)劃了———打開全國市場。”
“我們意識到現(xiàn)在是適合做全國市場的時候了，因為我們的產(chǎn)量起來了，如果再不做全國市場，茶葉又會開始過剩了，所以現(xiàn)在逐步把銷售網(wǎng)點鋪到千家萬戶去。”據(jù)龍君華介紹，參與本次活動的經(jīng)銷商除了廣東的，還有來自北京、天津、上海等全國大中城市的。“這些是在全國影響力比較大的城市，消費力比較強，主動選擇消費的意識也比較強，對紅茶的接受度大?，F(xiàn)在全國市場在慢慢啟動中，因為我們的產(chǎn)量還是有限，所以目前是在全國逐步推開，還不是全面推開。”
據(jù)了解，怡品茗公司是首家將英德紅茶推向全國展會的英德茶企，目前參展的主要城市有北京、天津、沈陽、上海、太原、武漢、廣州、深圳、澳門、香港等。“我們認(rèn)為有必要的城市，或打算在這個城市設(shè)點，或已經(jīng)有當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商，就會在這個城市參加展會，一旦有當(dāng)?shù)氐男麄骰顒踊蛘箷覀兌紩⒓?，不斷地做推廣。”
英德紅茶原來主要以出口為主，在國外知名度高，但在國內(nèi)知名度不高。“北方人對英德紅茶的認(rèn)識度不高，但對它的口感是贊不絕口的。北方以前喝花茶比較多，現(xiàn)在整個社會的喝茶氛圍在變，他們認(rèn)為喝紅茶更好。”據(jù)龍君華介紹，目前怡品茗在海外的銷量較少，因為以現(xiàn)在國外的茶葉市場行情來說，他們普遍不會消費高端茶葉。過去一階段的銷量主要集中在家門口的廣東省，占到總銷量的六七成。
“現(xiàn)階段的戰(zhàn)略目標(biāo)，就是要讓英德紅茶在全國來說，跟滇紅、正山小種并列主導(dǎo)，成為中國三大紅茶。”龍君華說。
談大眾消費：價平質(zhì)優(yōu)是王道
談到近兩年高端市場遇冷，大眾消費占主導(dǎo)的整體市場情況，龍君華表示，怡品茗從一出生就是走適中的價位，也就是消費者普遍選擇的價格。“其實真正來說，三公消費只是占我們銷量的一部分，大多數(shù)的產(chǎn)品都符合大眾消費水平。怡品茗最高端的產(chǎn)品也不高價，例如金豪只賣698元一盒(100克)。金豪是茶葉的芽葉部分，一個人一天只能采幾兩茶葉，人工費非常高，而且采了金豪以后，它的產(chǎn)量就沒了，產(chǎn)量低成本高，所以我們定的價格應(yīng)該是比較適中的價格，2000多一斤的金豪，人工費用大概要占10%以上。”
“英德紅茶是消費用茶，它沒有水分，也沒有泡沫。消費市場它是大眾的，是方便的、隨時可以購買的，而且品質(zhì)是穩(wěn)定的、大家認(rèn)同的。所以外面的散茶，消費者不一定會買。但怡品茗作為品牌的話，只要是正品，到哪里買都一樣，所以說大眾品牌的茶葉適合千家萬戶，茶葉走大眾消費路線是一大趨勢。”據(jù)了解，在高端茶遇冷的情況下，怡品茗的產(chǎn)品在2015年一季度保持了30%以上的增長幅度。
談電子商務(wù)：關(guān)鍵還是品牌影響力的塑造
在電子商務(wù)大行其道的今天，茶行業(yè)也必須跟上時代的步伐。龍君華認(rèn)為，電子商務(wù)是茶行業(yè)未來的趨勢，但這過程中最關(guān)鍵的還是品牌影響力的塑造。
目前，怡品茗公司已進駐天貓旗艦店，同時也跟一些網(wǎng)站合作，聘請專業(yè)團隊運營。“因為我們起步相對比較晚，目前電商走的量還不大，但它是一個趨勢。發(fā)展電商最關(guān)鍵的還是品牌推廣的力度，還有運營團隊的能力。”據(jù)了解，目前怡品茗的部分產(chǎn)品已經(jīng)在網(wǎng)上試運營，線上跟線下價格一致。“走電商渠道的產(chǎn)品成本加起來和線下的差不多，沒有太多水分在里面。一個大眾消費的產(chǎn)品一定不會謀取暴利，要把消費長久做起來，信譽做起來，才能做好這個產(chǎn)品。電商是趨勢，一定會成為我們的常規(guī)渠道之一，但還是看品牌力，線下做起來了，線上自然而然起來。未來網(wǎng)上銷售，品牌力有多少，線上銷量一定是對應(yīng)的。”龍君華再次強調(diào)品牌的重要性。
談生態(tài)茶園：品質(zhì)決定品牌命運
在品鑒會上，龍君華提出打造生態(tài)茶園的規(guī)劃，前期規(guī)劃面積5000畝。“縱觀全球大的品牌企業(yè)，無不在原料生產(chǎn)供應(yīng)這個鏈條上投入巨大，拿怡品茗大灣原生態(tài)茶園來說，我們看中的正是這里得天獨厚的地理環(huán)境、無法復(fù)制的自然條件以及悠久的人文歷史文化，加上我們高水平的科研團隊，這是我們保證茶葉品質(zhì)的一種態(tài)度，而態(tài)度決定命運。”
“打造原生態(tài)茶園并不難，關(guān)鍵要有時間、精力，有資金去做，難的是讓消費者去消費茶葉。”龍君華認(rèn)為，購買才是王道，如果提供不了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品給消費者，就談不上如何做好品牌，品牌還是由產(chǎn)品質(zhì)量決定的?！?/p>
