據(jù)報道，創(chuàng)立于2002年、擁有300多家連鎖店的“中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”九峰茗茶一夜間關(guān)閉福州所有門店。出現(xiàn)這樣的危機(jī)，多少會令一些人震驚。
九峰茗茶事件會不會觸發(fā)更大的茶葉店倒閉潮？答案是一定的，即使沒有九峰茗茶，也會有其它企業(yè)來觸發(fā)倒閉潮。近些年，很多茶企在品牌塑造方面簡直是在燒錢，浪費現(xiàn)象極為嚴(yán)重。
例如，不少茶企根本不必請代言人，根本沒必要燒廣告，結(jié)果還是請了明星燒了錢，我五年前在《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》中重點強(qiáng)調(diào)過不能盲目請明星，只是很多茶企習(xí)慣了“急于求成”，結(jié)果就把自己極速推向了倒閉的邊緣。
萬事萬物都有其規(guī)律，太快了一定會出問題，只不過問題的表現(xiàn)不一樣，從蒙牛到九峰茗茶，這都是鮮活的案例，茶產(chǎn)業(yè)要深思，要反思，要改變，否則，你就有可能是下一個九峰茗茶。
那么，如何改變才能應(yīng)對茶葉店的倒閉潮呢？我認(rèn)為至少要從三個方面做起。
第一，從戰(zhàn)略上徹底搞清楚消費者為什么要買自己的茶，如何長期持續(xù)有效地影響消費者，與消費者保持“粘性”、長期持續(xù)地把茶葉賣出去，如何長期持續(xù)地保障企業(yè)的現(xiàn)金流。
第二，要審視企業(yè)經(jīng)營全過程，竭力縮減不必要的開支，增加必須的投入，減少各種形式的顯性浪費和隱性浪費，例如，在品牌營銷方面，茶企要強(qiáng)化“一分錢做品牌”的超低成本品牌運作理念，在保障適當(dāng)現(xiàn)金流或利潤的基礎(chǔ)上，逐步做強(qiáng)品牌，盡早拿到品牌紅利。
第三，幫助與企業(yè)合作的經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型，讓他們持續(xù)賺錢才是茶企的健康成長之道，也是企業(yè)的長治久安之道。一時的表面光鮮改變不了內(nèi)在的本質(zhì)，一切合作都要真正的雙贏才行。換言之，一切的茶葉店，包括實體店和網(wǎng)店，都要掌握賣茶技術(shù)，用茶葉去幫助消費者獲得身心健康。
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