何為好茶?制茶企業(yè)所有員工、家人、親朋好友都敢喝、愛喝、常喝的茶,就是好茶。這是龍潤茶領軍人焦家良博士自己對于好茶的獨特定義。
好茶是種出來的,不是生產(chǎn)出來的。我國種植茶葉雖然已有數(shù)千年歷史,但近年來茶葉農(nóng)藥殘留問題卻一直難以解決,農(nóng)殘超標事件頻發(fā),就連一些大公司的茶葉也難幸免,究其主要原因,是因為許多茶商的茶葉由收購而來,茶葉來源良莠不齊,很難控制。茶園是茶葉品質的源頭,只有好的茶園才能種出好的茶葉。
龍潤茶“緊抓第一車間”,始終堅持將“第一車間”放在茶園、茶農(nóng)上,積極推廣有機生態(tài)茶園建設,牢牢從源頭控制產(chǎn)品質量。龍潤茶種植基地經(jīng)國家科技部、云南省科技廳、中國茶科所等部門及專家通過實地調(diào)查生態(tài)環(huán)境、栽培方式、加工條件,并將茶葉、土壤等抽樣帶回檢測,而相繼通過“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)”國家一級認證、“出口植物源性食品原料種植基地檢驗檢疫備案”認證、“有機轉換產(chǎn)品”認證。龍潤昌寧茶廠、云縣天龍生態(tài)茶廠、鳳慶龍潤茶廠相繼通過QS、HACCP(食品安全管理體系)認證,確保龍潤茶生態(tài)健康的自然屬性。
此外,龍潤茶還建立了獨有的質量體系,涵蓋了茶樹種植、鮮葉采收、車間衛(wèi)生、鮮葉攤涼、鮮葉殺青、鮮葉揉捻、茶葉渥悶、茶葉干燥、曬青毛茶存儲、運輸、入倉、篩分、揀剔、發(fā)酵、茶葉壓制、包裝、運輸?shù)?6道嚴格質量把關,貫穿了整個龍潤茶生產(chǎn)流程。龍潤茶經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測室,以及中華人民共和國云南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢測:水溶性農(nóng)殘、重金屬都比歐盟標準的要求還好。
2013年11月13日,龍潤茶永和村茶園順利通過雨林聯(lián)盟(RA)認證,這是龍潤茶相繼瑞士國際有機茶認證(IMO)、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證(GAP)之后,又一國際權威認證。目前在國內(nèi)通過雨林認證的企業(yè)非常少,因為雨林認證代表了該作物符合較少水源污染、較少酸害、減低對環(huán)境與人類健康的影響、保護野生動物棲息地、較少浪費、高成效的農(nóng)園管理機制、增進農(nóng)人與環(huán)保人士的合作度等十項標準。
正是因為龍潤茶對于品質近乎苛刻的要求,才使得龍潤茶獲得了國禮茶的榮譽——先后九次作為國禮茶被贈送給與會的外國元首,同時也成為了“亞洲茶行業(yè)最具影響力品牌”。