“袋泡茶的流行并不是沒有道理的。便攜、環(huán)保等優(yōu)勢，讓袋泡茶成為許多現(xiàn)代都市商務(wù)人士的首選。”帝峰茶業(yè)董事長林紈凱如是說。
袋泡茶銷量同比增三成
位于市區(qū)新華街的帝峰茶業(yè)總店，有茶客到此品茶時，熱情的工作人員都會為他們奉上一杯茶。和以往用茶杯慢慢品味茶香不同，現(xiàn)在到店的多數(shù)茶客都習(xí)慣了直接用塑料杯沖泡的杯茶。
“杯茶是袋泡茶的衍生品。”林紈凱認為，隨著人們對生活效率的重視，便攜易泡的袋泡茶就受到了辦公室白領(lǐng)的喜歡，而酒店、航空、會館等商務(wù)渠道對袋泡茶更是看重。
據(jù)介紹，從2013年開始，帝峰茶業(yè)以“好茶不貴，買得實惠”的理念貫徹到袋泡茶運營之中，為方便不同人群享受好茶，先后推出養(yǎng)生茶、鐵觀音紅茶的袋泡包裝。其中鐵觀音紅茶保留了茶葉的原形特點，以特殊的材質(zhì)制成，口味得以保留，漸漸被茶客接受。而養(yǎng)生茶則憑借其保健功效獲得了穩(wěn)定的擁護者。
進入2014年，帝峰茶業(yè)繼續(xù)深挖袋裝泡茶市場，開發(fā)出易泡杯的形式，將方便快捷推崇到極致。易泡杯的主流產(chǎn)品仍以鐵觀音紅茶和養(yǎng)生茶為主。相比最初的袋泡茶，易泡杯的養(yǎng)生茶更具有針對性。“壹茶，是在鐵觀音紅茶的基礎(chǔ)上包裝定制的，它以原型茶為材料置于杯底，并用玉米纖維透明袋封存，環(huán)保易降解材料為外袋包裝，這樣的袋泡原型茶實現(xiàn)了好茶簡單泡的環(huán)保理念。”林紈凱告訴記者，而另一款易泡杯的茶葉是源清涼茶。它采用PLE淋膜紙杯制作而成，茶料隱藏在內(nèi)杯底，看似一個普通的紙杯，卻只需要倒上開水即可飲用，簡單方便。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，袋泡茶的年消費量已占世界茶葉總消費量的23.5%，中國目前袋泡茶僅占茶葉總量約3%，由此可見國內(nèi)袋泡茶未來的發(fā)展空間十分巨大。
2014年，袋泡茶帶給帝峰茶業(yè)的銷售業(yè)績，讓林紈凱相信這一預(yù)測。“今年，帝峰茶業(yè)袋泡茶、易泡杯的銷量占比提高了30%，袋泡茶是一種趨勢，這個數(shù)字未來還會增加。”
袋泡茶大打保健牌
對于在袋泡茶市場的成功，林紈凱認為深挖袋泡茶的功能性十分重要。“市場有驚人的效仿能力，而質(zhì)量和商標難以被模仿。如果你的產(chǎn)品沒有特點，沒有唯一性，很快將被超越。”林紈凱告訴記者，帝峰的兩款易泡杯茶都有其特定的保健功效，并獲得國家發(fā)明專利。
有人擔(dān)心袋泡茶是次品茶，會影響口感。對此，林紈凱表示，帝峰生產(chǎn)的袋泡茶在選材上或為原型茶，或是嚴格按照要求生產(chǎn)的產(chǎn)品，并選用無害化的淋膜紙杯，口味和常規(guī)包裝的茶葉保持一致，而價格卻優(yōu)惠了一半。“帝峰袋泡茶在生產(chǎn)中嚴格按照相關(guān)規(guī)定，實行標準化生產(chǎn)。標準化產(chǎn)生量化，進而產(chǎn)生價值，并推廣線上線下一體化的商業(yè)模式，實現(xiàn)跨界營銷。”采訪中，林紈凱一再強調(diào)標準化、品牌化對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要性。
在新成立的南安市農(nóng)業(yè)電子商務(wù)協(xié)會平臺下，帝峰茶業(yè)將把標準化進行到底，屆時將和廣大農(nóng)戶一起，通過農(nóng)業(yè)電子商務(wù)協(xié)會的舞臺，實現(xiàn)傻瓜式的電商服務(wù)。
各方面的東風(fēng)就位，袋泡茶是否就可以取代傳統(tǒng)的功夫茶呢？林紈凱持否定態(tài)度。他認為袋泡茶的流行，是市場需求多樣化產(chǎn)生的結(jié)果，力求方便，人們淡化了功夫茶對茶藝表演的講究，這是對市場需求的反映，也是部分經(jīng)營者提前應(yīng)對市場提出的發(fā)展策略。
“中國的茶文化有5000年之久，功夫茶是茶文化中不可或缺的。”林紈凱表示，袋泡茶會成為茶葉消費的新趨勢，但不會成為唯一。面對市場需求的多樣性，企業(yè)要找準自己的定位，確定自己的主戰(zhàn)場。
