普洱茶收藏有一條鐵律：那就是濕度的控制。環(huán)境相對濕度不要長時間高于80%，處于60%左右最好。在這條鐵律下，北方藏茶需要增加濕度，南方則需要除濕。
很多人總是糾結(jié)普洱茶的外包裝，是用塑料袋還是牛皮紙袋。南方一進(jìn)入回南天，千萬不能用塑料袋，一定要用牛皮紙袋，必要的時候還要放入食品干燥劑。否則普洱茶很容易就發(fā)霉了。
但是到了北方，塑料袋就很有必要。因為塑料能夠有效的阻止水分的流失，在北方用牛皮紙袋，一旦到了寒冷干燥的冬天，茶葉中的有機質(zhì)會散失的非常迅速，等到了開春，茶葉就會變得淡而無味。
如果用塑料袋包起來則不一樣，至于發(fā)霉不用想了，溫度那么低去哪發(fā)霉去。如果到了甘肅、新疆這樣的西北地區(qū)，塑料袋保濕都不能夠鎖住普洱茶中的水分，這時候藏茶就需要把茶葉放到紫砂罐中，同時還時不時把水噴灑在紫砂罐外，唯有這樣才能保證普洱茶的陳化。
只要控制好溫度濕度，普洱茶絕對不會發(fā)霉的。很多人害怕普洱茶發(fā)霉，經(jīng)常會拆開筍殼觀察，殊不知這會把很多真菌帶到茶餅之中，本來不會發(fā)霉的茶葉，反而容易發(fā)霉。
同樣的普洱茶放在不同的地方，經(jīng)過不同的人收藏，經(jīng)過長時間的陳化后，味道一定會有差別。這也是收藏普洱茶最大的樂趣所在，高手與普通人的區(qū)別就在一個“心”字上面。
同樣是藏茶，高手收藏的茶千金難求，菜鳥的藏品無人問津。至于為何有這樣大的區(qū)別，細(xì)節(jié)決定成敗。
