收藏普洱茶對環(huán)境也有要求
普洱茶與其他茶葉不同，大多數(shù)茶葉收藏追求“保鮮”以防止茶葉氧化，但普洱茶只會(huì)越陳越香，空氣能加快普洱茶的氧化。保持儲(chǔ)存環(huán)境的通風(fēng)避光、提供必要的溫濕度、防止污染，是普洱茶保存中始終應(yīng)注意的問題。
對于個(gè)人或家庭存放普洱茶來說，要做到“避光”、陰涼、無異味、無污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過于潮濕等基本的儲(chǔ)存要求。收藏普洱茶儲(chǔ)存的溫度大約在25℃左右，濕度大約在70%左右。有條件的家庭或個(gè)人，最好能有專門的“藏茶室”或“儲(chǔ)茶柜”。
普洱茶生茶和熟茶不能混合存放
普洱茶生茶與熟茶是兩種不同風(fēng)格的茶，這一點(diǎn)很多愛茶人都知道，普洱茶生茶和普洱茶熟茶是嚴(yán)禁混合存放在一起的。有人會(huì)問都是普洱茶，為什么不能存放在一起呢？
香氣類型不同：普洱茶生茶與普洱茶熟茶香氣類型不同，隨著時(shí)間普洱茶的陳化，香氣物質(zhì)會(huì)交叉吸附，相互影響，難以獲得純正自然的香氣，從而降低品飲價(jià)值與收藏價(jià)值。
陳化顏色不同：普洱茶生茶與熟茶葉底顏色不同，生茶葉底顏色，隨著收藏時(shí)間加深，由嫩綠->嫩黃->杏黃->暗黃->黃褐->紅褐的變化。
普洱茶熟茶葉底呈“豬肝色”并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。將生茶和熟茶混合存放散落的茶葉互相混雜一起，使葉底“花雜”，也影響儲(chǔ)藏茶葉的價(jià)值和口感。
新茶和老茶不能存放在一起
很多愛茶人認(rèn)為生茶與熟茶分開存放即可，但普洱茶存放新茶與老茶應(yīng)該分開存放的以防止“老茶染新味”。
對于普通愛茶人來說做到，分清楚批次、分類整理、適當(dāng)隔離儲(chǔ)藏，盡量減少儲(chǔ)藏期間不同茶類的混雜與污染。
藏茶容器
收藏普洱茶的容器很多，土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、紙質(zhì)等都可以使用，收藏普洱茶盡量選擇透氣性較好的，比較有利于普洱茶的陳化，避免使用塑料容器，塑料容器容易散發(fā)出“塑料味”會(huì)污染茶葉。有些茶友會(huì)使用密封袋，密封袋儲(chǔ)存其他茶品是比較好的。但是密封袋會(huì)影響普洱茶的陳化，不建議使用。如果說儲(chǔ)存普洱茶只是為了避免發(fā)霉，用密封袋裝普洱茶再放入干燥劑也是可以的。
掌握這些收藏方法，讓你的普洱茶越陳越香。
文章來源于新茶網(wǎng)新茶號--無墨記古茶
