拉祜人的倉庫依地而建，就地取材，竹條編制圍成的墻體，無窗透風(fēng)，倉庫建蓋得相當(dāng)簡陋，僅為了保存糧食和茶葉，這無意造就了最早的倉儲方式。通風(fēng)透氣，避光存儲的儲物條件，要保存糧食不壞，同樣也保存茶葉不能壞，而肉是掛在居住房屋內(nèi)的火塘上方熏制，并不放在倉庫內(nèi)。所以茶葉沒有太多的雜味干擾，在濕潤透風(fēng)的自然條件下，反而讓景邁地區(qū)的普洱茶陳化出更醇厚溫和的味道。
如今，大規(guī)?，F(xiàn)代技術(shù)建蓋的茶廠，水泥地上晾曬的茶葉，味道不如竹篾上晾曬的好；機(jī)器壓制的茶餅，不如石磨壓制的更容易陳化；倉庫都在營造恒溫恒濕的存茶環(huán)境，而季節(jié)的變化又成為普洱茶異香形成不可控的特殊因素之一。
現(xiàn)代的設(shè)施，在保證干凈衛(wèi)生，符合國家食品加工要求的限制下，還在延續(xù)著傳統(tǒng)制茶、存茶的方式，就為了保證茶葉在存放多年后，還能維持醇正的味道，才是頂尖制茶人胸有成竹的底氣。
作為居家的愛茶人，最好就是單獨(dú)留一個存茶的房間，沒有這樣的條件，就記住以下四點存茶的條件：
1、存茶室溫保持在20°-30°之間，太高的溫度會讓茶葉加速發(fā)酵，更容易變酸。
2、濕度不要高于75%，南北方氣候差異大，可人為控制室內(nèi)濕度，避免茶葉太潮濕而產(chǎn)生霉變。
3、存放普洱茶最重要的一點，不能用塑料袋包裹存放，塑料袋不透氣，溫濕度變化形成的蒸汽無法散掉，容易把普洱茶捂得發(fā)酸。
4、懶人存茶法，用干凈的瓦楞紙紙箱裝茶，放置通風(fēng)干燥無異味的地方即可。
