普洱茶之所以會越陳越香，是因其制作工藝導(dǎo)致的，普洱茶屬于后發(fā)酵茶，普洱茶隨著存放年份的增加，茶葉就會發(fā)生陳化和轉(zhuǎn)化，通過這兩個過程，我們可以感受到存放時間越久的普洱茶確實更好喝，主要體現(xiàn)在茶湯顏色更加透亮，香氣純正，味道醇厚，爽口回甘，苦澀味漸失。
但是普洱茶的陳香可不是輕易得來的，需得在存放的過程中精心照料才行，那么普洱的存放都有哪些需要注意的呢？今天就給大家講講關(guān)于普洱存放的第一個內(nèi)容：干倉與濕倉。
干倉
干倉是指溫、濕度適中、通風(fēng)環(huán)境良好、環(huán)境清爽不易滋生微生物的普洱茶倉儲條件，干倉存儲的普洱茶一般稱為干倉普洱，可以將干倉存儲理解為普洱茶的自然陳化。
濕倉
與干倉概念相對應(yīng)，是人工增加溫、濕度，控制通風(fēng)透氣使微生物滋長加速普洱茶陳化的倉儲條件，這樣的普洱稱為濕倉普洱。很多茶商為了使新快速陳化達(dá)到陳茶的口感，就會改變倉儲環(huán)境縮短陳化所需的時間，這種環(huán)境下的普洱極易發(fā)霉。
如何區(qū)分干倉茶與濕倉茶？
①外形
干倉茶的條索更加緊實飽滿，茶餅表面光澤油潤，從各方面能看出茶的活力；
濕倉茶與干倉茶剛好相反，由于儲存環(huán)境濕度大，包裝可能都會有水印、濕軟，條索比較松散，色澤暗淡或為黑綠色，茶葉表面能看到發(fā)霉的毛毛。
②氣味
有無霉味是最明顯的差別，干倉茶的味道是陳香，比如我們熟知的棗香、樟香等氣味，但是是沒有讓人聞了不舒服的異味和霉味的；
濕倉茶易發(fā)霉，帶有霉味，不過經(jīng)過濕倉儲存后的茶發(fā)霉后換干倉存儲，時間一長霉味也會消除。
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干倉茶湯色紅濃卻透亮、茶湯清澈；
濕倉茶同樣紅濃但伴有雜質(zhì)，不純。
?、苋~底
干倉茶葉底富有活力，能感受到茶葉自然陳化，呈現(xiàn)紅褐色，柔軟有彈性；
濕倉茶的生茶葉底還是比較柔軟的，熟茶葉底則生硬，顏色為黑栗色。
⑤口感
口感的區(qū)別主要在香氣和醇厚之差，干倉茶為陳香無異味，口感醇厚，順滑，沒有不適感，一飲而盡。
濕倉茶口感稍淡薄，甚至有一股霉味，不習(xí)慣的會有刺激喉嚨的感受。
干倉普洱與濕倉普洱的區(qū)別都知道了嗎？
