喝普洱茶的人總是會隨口問上一句：這茶幾年了？那么，究竟普洱茶存放多久才適宜飲用呢？今天，小編帶大家從普洱生茶的品飲性來了解這一問題。
新茶階段的普洱生茶不適宜飲用
新茶階段，是指普洱生茶自生產(chǎn)以后一到三年內(nèi)的時間段。這個階段的普洱生茶是不適宜飲用的，主要原因有兩點：
一是普洱生茶選料云南大葉種曬青毛茶壓制而成；云南大葉種茶葉的特性是茶多酚類物質(zhì)含量較高、苦澀感較重、茶性較為寒涼。對于人們來說，過多飲用茶多酚類物質(zhì)含量較高的茶葉，容易引發(fā)低血糖、導(dǎo)致頭暈等不良現(xiàn)象。
二是新茶階段的普洱生茶，尤其在初加工完成的階段，帶有一定的火氣；飲用新茶容易導(dǎo)致舌頭冒泡、上火等不良反應(yīng)。普洱生茶通常需要靜置一段時間以后，火氣才會逐漸退去。
從品飲性談普洱生茶年份
那么，為什么還是很多人喜歡喝普洱生茶呢？因為普洱生茶存放到一定階段以后，其香氣、滋味、體感都會呈現(xiàn)出豐富的變化，給飲茶的人充分的感官體驗，這就是我們常說的茶葉的“品飲性”。
從我們已經(jīng)了解的情況來看，普洱生茶根據(jù)年份的不同，存放五年左右的普洱生茶會開始凸顯茶葉的個性；存放七年左右的普洱生茶則比較穩(wěn)定，存放十年的普洱生茶左右則進(jìn)入一個全新的階段。因而很多茶客有一個共識，那就是，普洱生茶在存放十年以后，品質(zhì)會有質(zhì)的飛躍。
從普洱生茶的品飲性來說，新茶階段的普洱生茶不適宜飲用，七到十年左右的茶則比較適宜用作日常的品飲。普洱茶越沉越香的概念深入人心，但我們應(yīng)該提醒的是，不能過度迷戀年份所帶給茶葉的變化；畢竟茶葉是用來被喝掉的飲品，而不是高高在上的古董。
