其實(shí)，就小青柑而言，因?yàn)樗永m(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)——越陳越香，所以在合理的儲(chǔ)存條件下，小青柑存放個(gè)十年二十年都是沒(méi)問(wèn)題的，而且越陳越好。
新會(huì)小青柑怎么保存？小青柑可以存放多久？一般來(lái)說(shuō)，我們聊到茶的保存問(wèn)題時(shí)，都會(huì)說(shuō)到三點(diǎn)至關(guān)要素：防潮、防蟲(chóng)、防異味。只要做好了這關(guān)鍵的三要素，茶就不會(huì)有什么問(wèn)題。
1.小青柑需要密封保存
密封保存，很多人會(huì)以為必須是真空狀態(tài)，其實(shí)不是的。
我們?cè)诓桀愔姓f(shuō)的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里，并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
存茶，還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質(zhì)進(jìn)行氧化反應(yīng)的，讓茶葉口感變得醇厚。所以，我們通常才會(huì)說(shuō)，密封存茶的首要關(guān)鍵是防潮，而非一定是真空。
小青柑也是如此！
小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì)，密封保存的時(shí)候，柑皮和普洱兩者中的內(nèi)涵物質(zhì)才會(huì)更加融合，這樣才能更好的保留小青柑的風(fēng)味。
2.注意存放地點(diǎn)
?、龠h(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方，比如浴室旁；
②遠(yuǎn)離有雜味、油煙的地方，比如廚房；
?、蹮o(wú)需放入冰箱內(nèi)存放。
陳化需要時(shí)間，可以從不同年份看它的變化。
一顆好的小青柑，它的工藝是有延續(xù)性的。新制的小青柑，前三個(gè)月都會(huì)有不同的變化，三年為一整個(gè)陳化期。
小青柑和普洱茶一樣，如果存放得當(dāng)，有一定年份的小青柑絕對(duì)會(huì)有更出色的口感。
