詳解普洱茶存放條件及應(yīng)該注意的問題

  愛普洱者,除了愛它的滋味,必然還愛它的變化,愛它的變化,愛與它一起經(jīng)歷成長、陳化。
 
  都說普洱茶是可以喝的古董、越存越謐香珍貴。愛普洱者,除了愛它的滋味,必然還愛它的變化,愛與它一起經(jīng)歷成長、陳化。
 
  相比其他很多茶類,普洱茶的存放雖然不需要像龍井、鐵觀音之類的茶那樣低溫、真空來保鮮,也不怕放久了會(huì)過期,但普洱茶的存儲(chǔ)對(duì)普洱茶未來的變化很重要,存放的好壞會(huì)影響茶的口感和茶氣,也是要有一定先決條件的,普洱茶到底應(yīng)該如何儲(chǔ)存呢?
 
  首先要滿足離地離墻堆放、通風(fēng)避光、避免潮濕、避免異味浸染等基礎(chǔ)條件。
 
  1.如何儲(chǔ)存拆封過的普洱茶?(包括梅雨季節(jié)儲(chǔ)存問題)
 
  由于茶葉吸附性強(qiáng),又易吸收異味,再加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過再加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),因此建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆封過的茶葉時(shí)使用密封罐子裝起來,存茶袋密封裝好,方便簡(jiǎn)單。
 
  1、密封茶罐:
 
  特點(diǎn):密封防潮,干燥性好,取拿方便,存儲(chǔ)散茶、小沱茶、小餅干。
 
  適宜位置——茶臺(tái)、書架、柜子。
 
  多用于破開常喝以及少量珍藏版儲(chǔ)存。這種就是要注意罐子的密封程度,類比堅(jiān)果,也是防潮為主,除了玻璃質(zhì)地的,其他的都有透氣性,非常適宜普洱的存放。
  2、自封袋:
 
  特點(diǎn):密封防潮,干燥性好,取拿方便,存儲(chǔ)單餅、破開的單餅。
 
  適宜位置——書架、柜子(隨便放)。
 
  現(xiàn)在寄到外省的茶葉基本上都配了這種自封袋,好看又方便。主要是防潮,實(shí)力抵抗梅雨季節(jié)和回南天。放置也方便,隨便塞在書架或者柜子的哪個(gè)角落。
 
  2.家庭如何儲(chǔ)存普洱茶?
 
  紙箱對(duì)于家庭個(gè)人藏茶而言,其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法,雖然紙箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器,但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的,一來紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的,二來紙箱也方便在家里存放,不太占地方。
 
  紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時(shí)間,讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶,建議只存放緊壓茶,存放在紙箱的茶建議整桶存放,不要拆散,對(duì)于一些只有幾餅的,可以先用紙信封裝好再放。
  另外有條件的愛收藏普洱茶的茶友們還可以:
 
  (1)利用空調(diào)的排濕功能、抽濕機(jī)控制濕氣;
 
 ?。?)將木炭、生石灰放在茶堆中間除濕,保持茶葉干燥,但因其吸附能力較強(qiáng),所以用量不宜大;
 
 ?。?)存茶一年需將茶葉擺放位置輪換,上下?lián)Q,內(nèi)外換,保證其與環(huán)境均勻接觸。
 
  3.普洱茶是否能密封保存?
 
  1.普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn),在陳化的過程中需要氧氣(但不能裸露在空間),自封袋相對(duì)密封,會(huì)減緩普洱茶的陳化。
 
  2.肯定可以密封保存,主要是為了防潮。如果用心點(diǎn)的話可以時(shí)不時(shí)的給普洱茶透點(diǎn)氣。如果怕麻煩的茶友就密封加干燥劑,不發(fā)霉為原則。
  4.導(dǎo)至茶葉儲(chǔ)存劣變因素主要為:
 
  1.茶葉含水量過高
        2.光線照射
        3.溫度過高
        4.曝露于空氣中氧化
        5.時(shí)間過久
        6.吸收異味
 
  5.藏茶六忌,即:
 
  1.忌茶葉含水量高
 
  2.忌茶葉接觸異味
 
  3.忌承受光照
 
  4.忌置于高溫
 
  5.忌茶葉久露空氣中
 
  6.忌久存茶葉
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