收藏普洱茶需要考慮以下幾個方面：
采摘：七分老葉三分枝。首先，能夠升值的普洱在毛茶時就必須是優(yōu)良品種，比方說春茶最好，因為吸收了整個冬天的養(yǎng)分，而夏茶是因為夏季雨水多，雖然量大但質(zhì)量不好。
作為后發(fā)酵茶，有收藏價值的普洱在加工前就必須具備好的潛質(zhì)。如剛剛長出來的嫩芽做出的普洱，又叫“女兒茶”，它和飲綠茶差別不大，并非上品，而好的普洱應(yīng)當(dāng)是成熟的茶葉，并且有枝條相伴。七分老葉三分枝，這樣的茶餅就不錯了。
儲存：干倉才能出好茶。將茶葉發(fā)酵的倉庫有干倉和濕倉兩種。干倉指茶葉在溫度、濕度適中，通風(fēng)透氣、清爽無雜味的環(huán)境后發(fā)酵陳放，屬于自然的陳化過程，保存了普洱茶的本質(zhì)真性，也增加了品茗的價值?，F(xiàn)在有的地方已經(jīng)有了專門用來儲存普洱茶的“普洱茶銀行”，不少收藏普洱茶的人士將茶葉存放于此，每年只需交納少量的保管費。
這里四面通風(fēng)，儲存茶葉的架子全部用竹子搭成，進入“銀行”的人員必須套上鞋套，并雇有專人打掃衛(wèi)生。而濕倉則是通過刻意的高溫和高濕來把茶葉“做舊”，真正的好茶只有在干倉才可以出來。如果茶葉本身是青餅，而又是經(jīng)過干倉出來，那么100%會升值。
品嘗：栗紅通透味濃郁。干的茶餅從包裝和表面上很難識別好壞，主要以少量茶來沖泡判斷。從茶水來看，好的普洱，茶水栗紅、通透，而且沒有渣滓，茶味濃郁。
如果伴有煙味，則有可能是因為加工時用煙烤干，非自然曬干，這類茶是不好的；如果茶味薄，則要留神是否為夏茶加工；如果年代久遠，則茶味中的野性已慢慢減淡。將普洱泡過后，取出茶渣，用手?jǐn)D壓，如果彈性很足，而且不扎手說明是好茶。
普洱茶營養(yǎng)價值：
茶葉中含有酚類衍生物有黃酮類及其苷類化合物和兒茶素及多酚類及其復(fù)合物質(zhì)（單寧物質(zhì)）。普洱茶，內(nèi)含生物堿、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質(zhì)等豐富元素。因其特殊的制茶工藝，使茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質(zhì)充分發(fā)酵，形成了獨特的風(fēng)味而具有藥理保健功能。
普洱茶熟茶，在渥堆過程中，黃酮類物質(zhì)中以黃酮苷形式存在者最多，而黃酮苷具有維生素P的作用，維生素P屬生物類黃酮，具有水溶性。它能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。
能增強毛細(xì)血管壁，防止瘀傷。有助于牙齦出血的預(yù)防和治療，有助于因內(nèi)耳疾病引起的浮腫或頭暈的治療等。許多營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，每服用500毫克維生素C時，最少應(yīng)該同時服用100毫克生物類黃酮。以增強它們的協(xié)同作用茶葉中的兒茶素具有維生素P的作用，能抗放射性傷害，對偏頭痛有減輕作用。
茶葉中的多酚類及其復(fù)合物質(zhì)(單寧物質(zhì))對病原菌起抑制和殺減作用，并有收斂作用，可治療燒傷，可作重金屬和生物中毒的抗解劑，能緩和腸胃緊張，消炎止瀉，能增加微血管韌性，防治高血壓，可減輕糖尿病。
普洱茶中含有的芳香類物質(zhì)油醇可祛痰，減輕氣管炎，酚類可殺減病原菌，對皮粘膜有麻醉作用，對神經(jīng)中樞有先興奮后抑制作用，有鎮(zhèn)痛作用。醇類中的乙醇、丙醇、丁醇、能殺減病原菌。醛類中的甲醛、乙醛，有減菌作用，對呼吸道粘膜有溫和刺激，能刺激祛痰物。
茶中酸類的甲酸、乙酸，有抑制和殺減霉菌及細(xì)菌作用，對粘膜、皮傷口有刺激療效，有溶解角質(zhì)的作用，茶中酯類的水楊酸甲酯，能消災(zāi)鎮(zhèn)痛，對急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有治療作用，能使腎上腺皮質(zhì)中維生素C和膽固醇含量減少，使血液中嗜酸性白血球數(shù)目減少，能抑制透明質(zhì)酸酶和織維蛋白深酶，對炎癥有治療作用，能對糖代謝起良好作用、減輕糖尿病。
本次內(nèi)容就介紹到這里，收藏普洱茶，我們需要做好保存工作。畢竟要使普洱茶具有升值的價值，不僅需要購買到品質(zhì)高的茶，還需要在一個良好的環(huán)境下存儲才可。這樣，長期保存下來，才有利于普洱茶陳化，才能使得它升值。
