普洱茶用什么存放好

　　普洱茶用什么存放好？普洱茶和其他綠茶、烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風干燥的環(huán)境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。

 

　　在家可將即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

 

 

　　防水：如果你住的地方在比較低的樓層，又恰好地處南方，或者貯存普洱茶的地方有積水的可能。這個時候不能把普洱茶直接放在地面，最好搭個架子存放。

 

　　防異味：家庭貯存普洱茶時，最好不要在貯存普洱茶的空間內抽煙。注意遠離廁所和廚房。

 

　　營造貯存小環(huán)境：一般家庭貯存的普洱茶至少在一提以上。一般來說，一些講究的老茶客，會選用紫砂缸、土陶罐來儲存，因為它們的密閉性好，能隔絕異味。在存茶的時候，建議最好把原包裝一起放進去。

 

　　但是，不管用什么來包裝貯存普洱茶，能否起到有效的保藏作用，關鍵要普洱茶本身干燥，最重要的是要選擇好包裝材料。說到好的包裝材料，不僅材質要過關，不能有異味，夠厚實。它的密封性，也是有很嚴格的考核標準。

 

 

　　由于普洱茶中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行;能增加血管收縮功能;茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害;還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。

 

　　有關研究發(fā)現(xiàn)普洱茶對高脂飲食和酒精所引起的損傷有保護作用，對非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成具有延緩和減緩的作用;此外，該研究還發(fā)現(xiàn)普洱熟茶可有效改善脂質蓄積、胰島素抵抗及脂質過氧化反應，從而達到預防脂肪肝的目的。

 

 

　　在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進入人體腸胃之后，會形成一層膜，附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護。長期飲用普洱茶可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。普洱茶又有促進腸胃蠕動的功能，飲之助于通便。

 

 

　　飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面，同時茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌。茶葉中的氟素可以起到使牙齒的琺瑯質更加堅固的作用，因而起到防齲的效果。

 

　　普洱茶中含有多種抗氧化應激物質，如不同的多酚類物質。這些物質被證明有效對抗衰老的氧化應激。同時普洱茶還含有多糖類物質，這些物質被證明能夠刺激體內淋巴細胞的增值。此外，普洱茶中還有一些抗炎類物質，如黃酮類、環(huán)烯醚萜類物質，這些物質被證明局域較強的抗炎作用，特別適合于老年潛伏性的炎癥。

 

 

　　普洱茶中的熟茶，在渥堆過程中，茶葉中的茶多酚、兒茶素含量減少，特別是酯型兒茶素損失殆盡;茶多酚氧化、降解、縮合產(chǎn)物茶色素(主要是茶褐素)、沒食子酸、茶多糖含量增加。由于這些內含物的變化，形成了熟普入口綿柔、醇厚，基本無澀感的品質特點，并且茶性溫和，在適宜的濃度下，對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，暖胃不傷胃。甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后，能形成保護膜附著于胃的表層，因此，長期飲用融昌普洱熟茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。

 

　　除了上述幾個方面以外，普洱茶還具有美容減肥，防輻射，以及降血脂血糖，殺菌、抗病毒和抗氧化等作用，因此普洱茶的功效確實是十分顯著的。

 

　　鑒別普洱茶的基本特征：色澤褐紅，條索整齊緊結，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。普洱茶的質量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內質兩方面上：

 

 

　　普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。

 

　　從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎的，嫩度越高的級別也就越高。

 

 

　?。?）芽頭多，毫顯，嫩度高。

 

　?。?）條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實，嫩度高。

 

　?。?）色澤光潤,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。

 

　　普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點的普洱茶均為劣質。

 

　?。?）湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質。

 

　?。?）香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產(chǎn)生的一種綜合香氣。

 

　　有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。

 

　?。?）滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服?；馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡姡铚肟谝院笊喔忻黠@的回甜味。

　　上述內容就介紹到這里，總的來說保存普洱茶，選擇好容器，然后存放在干燥、通風、無異味的情況下即可，當然還要注意溫度。但是，要保存好一款普洱茶，當然需要前期挑選到一款優(yōu)質的普洱茶，所以，購買的時候要注意選擇，這樣后期保存普洱茶的時候才能保存的更久，否則劣質的普洱茶不僅影響口感，也不利于存放。