新茶是否要用瓶子裝了放好？要是愛茶的朋友見到這個問題，那是要笑掉大牙的。現(xiàn)在很多家庭買茶不是買就喝完的，即使是天天喝也不見得不久就喝完的。
茶葉疏松多孔，易吸潮、吸收異味，導致變味。要是發(fā)霉了，那是非?？上У模蠹抑榔斩璧钠焚|(zhì)會隨著存放年限的延長而提高，茶葉貯存得好，可延長茶葉的保鮮程度及色、香、味的持久。
一是茶葉在貯藏前，本身的含水量要控制在一定程度內(nèi)；環(huán)境的相對濕度要低，含水量越高，茶葉中的有益成分擴散和變化就越快，超過一定限度，茶葉就會變質(zhì)。因此在貯前，應將茶葉的含水量控制在３－５％，如抓一小撮茶葉用手指輕輕捻搓，如立即變成粉末，即表明其含水量在此范圍內(nèi)，適宜貯藏。如含水量較高，要在進行干燥處理以后再行貯藏。
