真正懂普洱和普洱收藏的人知道,普洱是有生命的,儲(chǔ)存不好即使血統(tǒng)再好的普洱也會(huì)死去變得一文不值。
名廠出名茶,像7542、7572、7581、8653、7451紅遍一時(shí)。緊接著易武、老班章、冰島等又成為普洱茶界的新寵,尤其是在這些山頭名寨茶又玩起了古樹(shù),野樹(shù)茶。好配方名廠已經(jīng)開(kāi)發(fā)出來(lái)了,名山頭也被茶商挖掘出來(lái)。那么未來(lái)靠什么,拼的又會(huì)是什么呢?
那剩下來(lái)就只有陳化了。管你是7542還是老班章純料古樹(shù),若倉(cāng)儲(chǔ)不好通通成為垃圾。從2000年普洱茶廣泛被認(rèn)識(shí)和推廣以來(lái),出了很多好茶。尤其是眾所周知的2007年普洱茶崩盤(pán)以后,很多新品牌以品質(zhì)在市場(chǎng)上搶得一席之地。當(dāng)這些高品質(zhì)的茶要想媲美甚至超越那些歷史的名茶,倉(cāng)儲(chǔ)就非常重要了,不然的話你拿什么和以前的比。
在東莞很多普洱茶商和藏家已經(jīng)擁有了大批量的普洱茶,為使這些茶得以很好的陳化,一些茶商藏家花重金建設(shè)普洱茶陳化倉(cāng)。
一些大普洱茶陳化倉(cāng),規(guī)模之大、設(shè)備之先進(jìn)令人驚嘆。也對(duì)比過(guò)不同倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶,專業(yè)陳化倉(cāng)的口感上優(yōu)于家庭蔵茶,專業(yè)陳化是大藏,會(huì)真正的陳化得很好,家庭藏是小藏。
若真正要以口感論英雄的,專業(yè)陳化倉(cāng)會(huì)更勝一籌的。那么我們就可以想象為什么普洱茶產(chǎn)于云南,而大賣(mài)在廣東廣州東莞了呢?這不僅僅是哪個(gè)地方的歷史、地理、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境了吧,還有一層是,在這些地方,只要管理得是放得住,也能讓茶陳化得好的,可能有的人說(shuō),廣東的茶就是濕倉(cāng),不好,就是云南的才好,但恰恰不是這樣的。恰恰賣(mài)的好的,聲名大噪的恰恰是廣東這些地方的茶。所以專業(yè)陳倉(cāng)對(duì)批量的茶來(lái)說(shuō)是非常重要的。