柑普茶的儲存有什么講究?你知道嗎?
防潮
茶葉都有吸水性,且干燥了的柑普茶也容易吸附水氣,故柑普茶的儲存當(dāng)然是防潮為第一大要義。受潮了的柑普茶直接會對內(nèi)質(zhì)產(chǎn)生不良影響,甚至出現(xiàn)讓人不適的霉味,所以大家儲存柑普茶可要小心了。
避光
長久的光直射在柑普茶表皮,會引起其他氧化反應(yīng),把柑普茶的良好營養(yǎng)物質(zhì)給分解消耗,導(dǎo)致陳化下來的柑普茶藥理效果大打折扣。所以大家都不要再用玻璃罐存柑普茶了,像潤元昌的鐵皮罐就比較好存茶,防水避光。
避高溫
柑普茶能夠繼續(xù)陳化是因?yàn)楦唐み€有活性,過于高溫的環(huán)境會把柑皮的活性物質(zhì)殺死,同時(shí)也損害了熟茶后期陳化的酶性物質(zhì),嚴(yán)重的甚至?xí)垢唐詹枋Υ媸詹貎r(jià)值。
無異味
茶葉除了喜吸水,還會吸附別的味道。所以柑普茶的存放要避開有異味的地方,如油煙味沉重的廚房等,并注意保持適度通風(fēng)空間。
防蟲
柑普茶獨(dú)到的柑果清香吸引你的同時(shí),也會吸引萬惡的蟲子。這也是為什么儲存柑普茶時(shí)要注意茶品包裝的密封性的原因。當(dāng)然,儲存的時(shí)候也要記得時(shí)不時(shí)地檢查一下柑普茶的基本情況。而小青柑因果酸含量太高,比相對糖分較高的大紅柑吸引蟲子的概率要低,所以選擇儲存潤元昌小青柑更方便喲。
非真空的有氧環(huán)境
柑普茶儲存相對來說要密封,但并不意味著就得是真空的隔離空氣狀態(tài)。因?yàn)檫m度的空氣有利于柑普茶自身的氧化轉(zhuǎn)化,所以這也是為什么潤元昌的柑普茶小包裝從開始的密封轉(zhuǎn)換成現(xiàn)在的小孔通風(fēng)狀態(tài)設(shè)計(jì)。
以上的內(nèi)容都是要以收藏柑普茶為目的的儲存方法,所以細(xì)節(jié)之處還是挺多的。如果你是要飲用消耗的,柑普茶一般都可以存放妥妥的,因?yàn)闈櫾母唐詹璋b罐子密閉性較好不透光,再加上柑果小包裝的相對密閉性,蓋上蓋子,防水防潮防蟲絕對沒問題,讓你從頭喝到尾,再也不用擔(dān)心存不好茶。