首先，生普是后發(fā)酵茶。所以在后期的存放中，需要一定的氧氣空間，才能有利于微生物的繁衍發(fā)酵。完全密封不透氣的環(huán)境其實是不利于生普發(fā)酵的。
但同時的，生普又不能時刻暴露在通風的空氣下，這樣會讓生普快速走味，最后寡淡無味。這有點像風化的過程。
另外，存放生普還要有一定的濕度，因為太干燥的環(huán)境下，生普的發(fā)酵會變得十分緩慢，這也不利于生普的陳化。
而紫砂罐有一定的透氣性，但不是完全通風的狀態(tài)。于是在這樣的條件情況下，我們認為紫砂罐還是適合存放生普的。
存放生普其實還有一個比較大的問題，就是要考慮到南北方的溫度和空氣濕度是完全不同的。
一般來說，南方天氣的存放環(huán)境一定首要注意防濕，而北方天氣的存放環(huán)境則是要注意不要讓通風透氣性太強。所以南北的不同，茶友們就需要根據原理，來做出相應不同的儲存辦法。
最后，小編還想說，雖然存茶看起來麻煩，而且主觀因素影響較多，但慢慢地與一餅茶共老，感受著變化帶來的喜悅，卻是無比美好。
