1、普洱茶湯入口是否舒適
茶湯入口，第一感覺，是清甜，還是濃重的苦味?還是厚重的澀味，第一口入口，是不是你能接受的?茶葉有苦澀是必須的，對吧?但是入口若是連一絲絲的輕柔感，絲毫對于口中的茶湯沒有好感，那這樣的茶，相比不會在考慮的范圍內(nèi)。
2、普洱茶滋味是否苦去甘來
入口，苦與澀，一段時間后，會不會在舌面產(chǎn)生回甘，就是呼吸，或者是咽口水的時候，舌面有絲絲清甜，這樣的甘甜，來的是否快速，保持的時間是否長久。
3、普洱茶的香氣豐富
如果在喝茶的時候，除了青草氣，會有淡淡的花香，森林中樹木散發(fā)的清香，又或者是站在水果攤前面，那種如有若無的果甜香。也許在聞茶湯的時候不明顯，有些新茶的茶湯香氣，會包在茶湯里面，入口之后，上腭會出現(xiàn)這些香氣。如果有，可以繼續(xù)往下喝，再看看時間和沖泡次數(shù)的增加，茶香會不會繼續(xù)出現(xiàn)。
4、普洱茶湯有層次感
隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯口感也是會有變化的，如果一泡到底，從舌尖到喉部都是一個滋味，這樣的新茶，在后面也不會有多出彩的表現(xiàn)。
5、普洱茶湯順暢
茶湯自己入口就會跳過舌尖，直接滑到舌根部，流進喉部，不會有粗糙，卡喉刮舌的感覺。而有些則不會，這是一個奇妙且很細小的細節(jié)，或許你不信，或許你沒有注意，不過可以用心留意一下。
