一到南風(fēng)天，要是刮風(fēng)又是下雨的，廣東地區(qū)的茶友是最郁悶的時(shí)候。因?yàn)檎麄€(gè)屋子里都是濕漉漉的，茶葉在這樣的環(huán)境中，說(shuō)發(fā)霉就發(fā)霉。干倉(cāng)變濕倉(cāng)，也就一夜之間的事情。那么南方濕氣重，該如何存放好普洱春茶呢？下面提出幾點(diǎn)建議
1、紙箱密封，離開(kāi)地面
普洱茶生熟要分開(kāi)，再裝入紙箱密封存放，食品專用紙箱為佳;有筍殼或紙質(zhì)品原包裝的，不必拆掉，原封不動(dòng)保存。然后選擇一個(gè)固定放置的地方，建議盡量往高處放置，放于干燥、無(wú)異味、無(wú)陽(yáng)光直射的柜子里或是架子上。如果是放在地面的話，需要用工具墊空，不要直接放在地面上，也不要直接挨著墻壁、天花樓板等易濕難干的水泥結(jié)構(gòu)，與墻面及地面距離最少10-20cm。如果擔(dān)心箱子內(nèi)部受潮，可以買些食品級(jí)防潮劑一起放入。
2、吸潮的物品是必須要有的
如果是家庭少量存茶，比如幾餅或是幾塊的量，可用干凈無(wú)異味的牛皮紙袋密封好，再放些干凈的竹炭或木炭，炭要用麻布袋或無(wú)紡布袋裝好。竹炭、木炭是防潮濕的好幫手，還可去除異味。竹炭包一般超市即可購(gòu)買，每月拿到室外暴曬個(gè)2-3次，可循環(huán)利用。注意：竹炭、木炭不要與茶葉放在一起，需保持一定距離。它們的吸附能力很強(qiáng)，挨的太近會(huì)吸走茶葉的香氣。
3、有條件就要抽濕
如果有條件的話，還可備上濕度計(jì)和抽濕機(jī)。一般來(lái)說(shuō)，空氣濕度在75%(高濕度)以下，可認(rèn)為是存茶的相對(duì)安全濕度。如果存茶空間內(nèi)濕度高于75%(人體舒適相對(duì)濕度在40%到65%之間，75%的濕度時(shí)人體會(huì)有明顯感覺(jué)。)，就要采用空氣抽濕機(jī)抽濕或打開(kāi)空調(diào)的除濕功能了。
倘若經(jīng)濟(jì)條件允許，最佳的保存方法還是將茶寄存到專業(yè)的倉(cāng)庫(kù)中最好。
