判斷茶葉是否受潮的方法就是：聞干茶。
?。?）如果干茶聞起來芬芳明顯，用指甲去掐茶葉可以掐斷并發(fā)出斷裂的聲音，則說明干茶的含水量在12%以下，茶葉干燥度良好，空氣濕度適中；
?。?）如果干茶表面香氣不明顯，茶葉可以掐斷但沒有斷裂的聲音，說明干茶的含水量已超過12%，要根據(jù)不同的情況作出調(diào)整；
?。?）如果茶餅聞起來有異味，茶葉很難掐斷，就說明茶葉已經(jīng)受潮，空氣濕度已經(jīng)在70-75%以上了，那茶就有危險了。
其實除了“回南天”，還有梅雨季節(jié)等各種潮濕易生霉變的時節(jié)，都需要我們適時檢查自己存的愛茶，謹(jǐn)防茶質(zhì)受損或變質(zhì)。當(dāng)然咯，付出就有回報——這些儲存得當(dāng)?shù)牟?，都會回報給將來的你，一份值得期待的驚喜。
（本文僅供參考）
