普洱茶的存儲(chǔ)雖然對(duì)環(huán)境的要求不嚴(yán)苛，但也不是毫無要求，不是買來隨手一扔就可以了，那不叫存儲(chǔ)，那叫亂放。存儲(chǔ)失當(dāng)自然越存越難喝了。所以如果你的茶越存越難喝，很大可能就是存儲(chǔ)不正確（茶品質(zhì)本身沒問題的情況下），造成茶品的損壞。常見的存儲(chǔ)不當(dāng)可分為兩類，一類是霉變，一類是吸味。
如果是氣候相對(duì)潮濕的南方，存儲(chǔ)失當(dāng)，茶葉受潮容易出現(xiàn)霉變。如果不及時(shí)處理，霉變?cè)絹碓絿?yán)重，滋味自然越來越差，品飲霉變茶對(duì)身體也會(huì)具有相應(yīng)的危害，如引起霉變的黃曲霉菌、黑曲霉菌容易使得茶品產(chǎn)生對(duì)身體會(huì)造成危害的黃曲霉毒素。如果及時(shí)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)耐L(fēng)、干燥、祛濕處理即可。否則霉變之后自然越存越難喝了，但如果霉變嚴(yán)重最好還是不要喝了。
再者除了霉變，如果存儲(chǔ)的位置不當(dāng)，如將普洱茶存儲(chǔ)在靠近衛(wèi)生間、廚房之類有異味的地點(diǎn)，茶葉本就容易吸味，而氣味的本質(zhì)是揮發(fā)性物質(zhì)，茶葉吸味其實(shí)本質(zhì)上就是將揮發(fā)性物質(zhì)吸收到茶葉之內(nèi)，異味程度輕的茶葉如果及時(shí)通風(fēng)、透氣即可恢復(fù);如果程度比較重那就只能使用另外的一些，能夠吸附異味的物質(zhì)將茶葉內(nèi)吸附的異味物質(zhì)吸出，不過這樣對(duì)茶葉本身香氣也會(huì)造成一定的損耗，不過這種情況之下也只能兩害相權(quán)取其輕了。但是如果不做任何處理，自然是越存越難喝了。
