買春茶不踩坑！吉普號“防忽悠指南”帶你輕松上位！

 

　　普洱茶小白蔡西瓜為買春茶逛茶城

 

　　喝了三四家，逛了好幾圈

 

 

 

 

　　媽媽再也不擔(dān)心我亂花錢啦!

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　　盼望著盼望著，春天的腳步近了…

 

　　花開斗艷，萬物蠢蠢欲動，又到了喝茶人一年一度的過關(guān)斬將之時。

　　茶城里賣茶小妹妹泡茶都不錯，線上店鋪里的茶品照片閃閃發(fā)光……

 

　　作為一名普洱茶愛好者

 

 

 

　　普洱茶小白蔡西瓜今日逛茶城買春茶，喝了四五家的茶，逛了七八圈兒的街，正在迷茫之時，路遇茶界網(wǎng)紅小黑。

　　在他的引薦之下，蔡西瓜獲得了茶界村上春樹的春茶防忽悠秘訣！

 

　　走過千山萬水，喝遍世界好茶

 

　　著茶書無數(shù)，還酷愛跑步

 

　　人稱：“茶界村上春樹”

 

　　云南由于海拔較高，氣溫相對于其他內(nèi)地省份來講更低，氣溫和海拔的變化很大程度上，影響了茶樹的生長速度。

　　很多產(chǎn)區(qū)的頭春茶在清明節(jié)前其實并未完全生長出來，更別說緯度和森林覆蓋率更高的臨滄產(chǎn)區(qū)、易武產(chǎn)區(qū)古樹茶。

 

 

　　園藝學(xué)上有一個概念，芽葉修剪次數(shù)越多，它生長得越快。

 

　　所以在春茶市場中，一般發(fā)芽很早的頭撥茶，往往都是每年會經(jīng)由茶農(nóng)重度修剪的茶樹。

　　所以開春的時候，在2月內(nèi)，甚至是在3月初發(fā)的比較快的那些茶，其實都是修剪比較重的茶樹，那么它們肯定不是深藏森林中的古樹茶。

 

 

　　每年春茶來臨前，茶友們都會充滿期待，“春茶價格”是永恒的熱點話題。

 

　　這時會有很多圈內(nèi)人，順應(yīng)大家的期待值，撰寫發(fā)布“春茶價格貼”，以達(dá)到暫時性的資訊壟斷目的。

　　但這種內(nèi)容并不準(zhǔn)確，我們根本無法預(yù)估茶葉的最終供給情況，所以還是要回到客觀規(guī)律上來：“供求決定價格”。

 

　　市場經(jīng)濟(jì)雖有規(guī)律可循，但還是要回到事實基礎(chǔ)，盲目輕信開春前的春茶價格貼是十分不理智的。

 

　　上過茶山的茶友們是否注意過，春茶的茶毫非常豐富。

 

　　要想辨別真春茶，在茶葉沖泡的過程中，觀察杯中的茶湯，真春茶的茶毫豐富，同時在口感上，毫香濃厚，明顯區(qū)別于非春茶。

 

　　經(jīng)過一整個冬天，普洱茶開始抽芽，有的芽葉被包裹的嚴(yán)，有的則比較松，導(dǎo)致普洱茶頭春的芽頭有大有小。

 

　　純料的普洱春茶，芽葉參差不齊，也是一大特點。

 

　　冬天包裹過芽頭的小黃片，在制作完成之后，不容易被發(fā)現(xiàn)挑選出來。

 

　　拿到一餅茶以后，細(xì)致觀察餅面上是否有沒有挑揀掉的小黃片，也是判斷是否為頭春的小技巧。

 

　　為了給如蔡西瓜一樣的小伙伴指點迷津，周重林老師特意編了一首春茶歌：

 

 

 

　　今天的知識，你學(xué)會了嗎？